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    『大根と白菜のとろみ味噌煮込み』ご飯が進む♡丼にも♪

    『大根と白菜のとろみ味噌煮込み』ご飯が進む♡丼にも♪
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    • 投稿日2023/02/22

    • 更新日2023/02/22

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安150円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ご飯がすすむ一品♡ 我が家の子供達は 丼にしてがっつり食べていました^ ^

    材料3人分

    • 大根
      5センチ(240グラム)
    • 白菜
      3〜4枚
    • 豚ひき肉
      200グラム
    • ごま油
      適量
    • にんにく、生姜
      少々(すりおろし)
    • A
      味噌、酒、醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      中華顆粒
      小さじ1
    • A
      水
      200ml
    • 片栗粉、水
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    白菜は大きさにより多少量が違うので様子を見て作ってください。今回は中サイズ3枚使用しております。

    • 準

      大根は5mm幅の銀杏切り、白菜は1センチ幅に切る。

    • 1

      フライパンにごま油、にんにく、生姜を入れて火をつける。香りがでたら豚ひき肉を入れて炒める。 色が変わってきたら大根と白菜の芯の部分を入れて炒める。 大根の葉の部分も入れてさっと炒める。

      『大根と白菜のとろみ味噌煮込み』ご飯が進む♡丼にも♪の工程1
    • 2

      A 味噌、酒、醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、中華顆粒小さじ1、水200mlを入れて大根が柔らかくなるまで弱火から中火で10分ほど煮込む。 片栗粉、水を混ぜ合わせてとろみをつける。

      『大根と白菜のとろみ味噌煮込み』ご飯が進む♡丼にも♪の工程2
    レシピID

    455163

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    sako
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    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ　 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

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