作り置きそぼろでカラフル中華麺

Name: 作り置きそぼろでカラフル中華麺
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 冷たい麺
Ingredients: 中華麺 １袋（130g）; カラフル中華そぼろ 130g; 温泉卵 1個; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; 水 大さじ３; 片栗粉 小さじ１; ごま油 適量; （お好みで糸唐辛子、ラー油） 適量

10分

中井かな

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材料
作り方
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2017.11.13

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調理時間： 10分

ID211013

中井かな

料理研究家～毎日少し、おもてなし♡～

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材料1人分

	中華麺	１袋（130g）
	カラフル中華そぼろ	130g
	温泉卵	1個
A	鶏がらスープの素	小さじ1/2
A	水	大さじ３
	片栗粉	小さじ１
	ごま油	適量
	（お好みで糸唐辛子、ラー油）	適量

作り方

Point!

カラフル中華そぼろにとろみをつけて、麺にのせるだけ！１０分かからず完成します！！最後にかけるごま油もポイントです☆

A
鶏がらスープの素小さじ1/2、水大さじ３
を合わせておく。
中華麺は表示通り茹でて、冷水で洗いザルにあげる。
フライパンにカラフル中華そぼろとA
鶏がらスープの素小さじ1/2、水大さじ３
を入れて中火で炒める。
全体に熱が入り沸々としてきたら、片栗粉を同量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉を入れてよく混ぜながらさらに3分程炒めてとろみをつける。
皿に麺を盛り、上から②をかける。
中央に温泉卵をのせて、ごま油をかけたら完成。
お好みで糸唐辛子やラー油をかけても美味しいです。