免疫力を高め 元気を補う『簡単サムゲタン風』

もち米は洗って30分くらい水100cc（分量内）に浸す。

白キクラゲ（乾燥）は水につけて戻し、食べやすい大きさにほぐし、ざるにあけ水分を切っておく。

長ねぎは３cmのぶつ切り、山芋または長芋は皮をむき２cmの半月切り、にんにくは皮をむいて潰す。

鍋にA もち米50g、手羽元４本、手羽先４本、山芋または長芋100g、白キクラゲ（乾燥）10g、長ねぎ１本、にんにく２片、しょうが（皮付きのままスライス）５枚、なつめ４個の材料全てと水、酒、塩少々（分量外）を入れ、ずらし蓋をして火にかける。

沸騰したらアクと脂を取り覗き弱火にする。蓋をして時々もち米が焦げ付かないように鍋底からかき混ぜ、吹きこぼれないよう注意しながら30分位煮込む。

塩を加え15分以上更に煮込み、塩こしょうで味を整える。

器に盛りB トッピング の香菜・糸とうがらし・くこの実・松の実適宜をトッピングして完成。