主菜
豚肉とキャベツとピーマンの塩炒め
投稿日2022/05/11
更新日2022/05/11
調理時間15分
塩ダレがシャキシャキの野菜と絡んで、ごはんとの相性は抜群♪ さっと作れてとっても簡単★ 夜ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにおすすめです！
材料2人分
- 豚こま切れ肉200g
- キャベツ1/6玉
- ピーマン2個
- 塩コショウ適量
- 片栗粉小さじ1
- ごま油大さじ1
- にんにく(すりおろし)4～5cm
- 料理酒小さじ1
- A塩コショウ適量
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aブラックペッパー適量
作り方
ポイント
塩加減はお好みで調節してください。
- 1
キャベツはざく切りにする。 ピーマンは細切りにする。
- 2
豚こま切れ肉全体に塩コショウ、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で2を炒める。
- 4
豚肉に焼き色がついたら1を加えて炒め合わせ、全体に油がなじんだら料理酒を加えて蓋をする。
- 5
2分程蒸し焼きにする。
- 6
余分な油をキッチンペーパーなどで拭きとり、A 塩コショウ適量、鶏がらスープの素小さじ1、ブラックペッパー適量を加えて味がなじんだら火からおろす。
レシピID
436966
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ