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2017.12.07

分類デザート

調理時間: 2時間 0分

ID212562

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

クリスマスの定番ケーキがオーブンを使わなくてもフライパンで出来ちゃうんです。
デコレーションも簡単にかわいく出来るのが嬉しいですよ。

スイーツ・デザート ミキサー オーブン フライパン ブルーベリー 生クリーム ココア クリーム デコレーション スイーツ おもてなし 簡単おやつ 定番 子供に人気/簡単 チョコレートケーキ 手作りおやつ ホイップクリーム 簡単 ホットケーキミックス 牛乳 チョコレート ミント 記念日 ホームパーティー ケーキ

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材料4人分(28cmフライパン)
ホットケーキミックス 150g
1個
牛乳 100ml
砂糖 大さじ1
生クリーム 大さじ1
ココア 小さじ2
A
生クリーム 185cc
A
砂糖 15g
A
ココア 小さじ2
にじまないココアパウダー 適量
ブルーベリー 適量
ミント 適量
サンタさん お好みで
作り方
Point!
生地は冷めてから巻くと割れやすいので温かいうちに巻いてから冷まして下さいね。クリームのチョコ色はココアの種類で変わってくるので調整してくださいね。
  1. フライパンにクッキングシートを敷いておく。
  2. 卵を割り入れ、砂糖を加えたら湯煎にかけながらハンドミキサーで角が立つくらい泡立てる。
  3. ボウルを湯せんからはずし牛乳を入れサッと混ぜ、ホットケーキミックスとココア入れサックリ切るように混ぜ合わせる。
    生クリームを入混ぜる。
  4. 2の生地をフライパンに流し入れて、蓋をして弱火で10分程焼き、
    裏返して2分余熱で焼く。
    (串を刺して生地が付いてこなければ焼けています。)
  5. 焼き上がった生地をクッキングシートの上に出し、冷める前にクルット巻いて巻き癖をつけ冷ます。
    (輪ゴムでとめると簡単です。)
  6. 生地を冷ましている間に、A

    生クリーム 185cc、砂糖 15g、ココア 小さじ2

    でホイップクリームを作る。
    あれば、氷水にボールをつけて冷やしながら作ると早くできます。
  7. 角がしっかり立つまで泡立てる。
  8. 生地が冷めたら、中にホイップクリームをたっぷり入れてくるっと巻く。
  9. 端を3cmほどカットして残りのまわりにクリームを塗る。
    大胆に跡を残して木の様に塗りましょう。
    (立てて塗ると簡単ですよ。)
  10. 切り落とした部分を端に乗せてクリームを塗り、
    フォーク等で年輪を描く。
  11. にじまないココアパウダーを茶こしでふりかけ、ブルーベリーやミント、サンタさんなどで飾れば出来上がり。
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