鶏もも肉とスナップエンドウで《中華風♡肉じゃが》
投稿日2022/05/23
更新日2024/04/13
調理時間20分
ボリューム満点の中華風の鶏じゃが 香味野菜と甘辛いタレが絡んで、ご飯もすすみます♪♪
材料4人分
- 鶏もも肉2枚(400g)
- 新じゃがいも(じゃがいも)300g
- スナップエンドウ15本
- にんにく、しょうが各1片
- 白ネギ1/2本
- A醤油、酒各大さじ1/2
- B酒大さじ3
- B醤油大さじ2と1/2
- B砂糖大さじ1と1/2
- 唐辛子少々
- 片栗粉適量
作り方
ポイント
■全部、火を通してから絡めるので、下準備をすませれば簡単に出来ます。 ■唐辛子は、入れなくても美味しく仕上がります。
- 準
- 1
鶏もも肉に、片栗粉をつけ、フライパンに、油を5mm程入れて揚げ焼きする。 火が通ったら、1度取り出し、フライパンをサッと拭く。 鶏もも肉を焼いている間に、じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で7分加熱する。
- 2
フライパンに油をひき、白ネギ、生姜、にんにくを炒める。
- 3
香りが出たら、新じゃがいも(じゃがいも)、鶏もも肉、唐辛子を入れる。 油がまわったら、B 酒大さじ3、醤油大さじ2と1/2、砂糖大さじ1と1/2とスナップエンドウを加え、全体に絡める。
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質問
作ってみた!
ぱる2024/07/19 19:29
とっても美味しく頂きました♪ スナップエンドゥがなかったので代わりに インゲンを入れて見ました☆ 家族にも好評で我が家の定番レシピに！ また作ります♡
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
