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《大根おろしでさっぱり》トマトとオクラのおろしサラダ

副菜

《大根おろしでさっぱり》トマトとオクラのおろしサラダ
  • 投稿日2022/08/12

  • 調理時間10

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トマトとオクラを大根おろしで和えて、さっぱりサラダにしました😋

材料4人分

  • トマト(ミディトマトやミニトマトでも)
    250g
  • オクラ
    8~10本
  • 大根
    6cm位
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    ポン酢
    大さじ1

作り方

ポイント

大根は、絞らなくても、軽く水分を切る程度で大丈夫です。

  • 1

    トマト(ミディトマトやミニトマトでも)は、くし切りにする。 オクラは、沸騰したお湯で、1分程茹で、小口切りにする。 大根は、すりおろし、ザルで水分を軽く切る。

  • 2

    トマトとオクラをおろした大根とA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酢大さじ1、ポン酢大さじ1で和える。

レシピID

442679

「大根」の基礎

「トマト」の基礎

「オクラ」の基礎

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Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋‍♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを提供しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードを使ったおかず ■サラダ系 が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使ったヘルシー野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずやまごわやさしいを意識した料理に挑戦中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ジュニアソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー

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