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    副菜

    《大根おろしでさっぱり》トマトとオクラのおろしサラダ

    • 投稿日2022/08/12

    • 更新日2024/08/23

    • 調理時間10

    トマトとオクラを大根おろしで和えて、さっぱりサラダにしました😋

    材料4人分

    • トマト(ミディトマトやミニトマトでも)
      250g
    • オクラ
      8~10本
    • 大根
      6cm位
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      ポン酢
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    大根は、絞らなくても、軽く水分を切る程度で大丈夫です。

    • 本みりんは耐熱容器に入れ、20~30秒加熱する(ラップはしない)

    • 1

      トマト(ミディトマトやミニトマトでも)は、くし切りにする。 オクラは、沸騰したお湯で、1分程茹で、小口切りにする。 大根は、すりおろし、ザルで水分を軽く切る。

    • 2

      トマトとオクラをおろした大根とA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酢大さじ1、ポン酢大さじ1和える

    レシピID

    442679

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    mikana
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    mikana

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    • 健康食アドバイザー
    • 食育アドバイザー

    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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