【子どもが大好き♡】定番のじゃがいものそぼろ餡
投稿日2022/06/16
更新日2022/06/16
調理時間10分
【子どもが大好き♡】定番のじゃがいものそぼろ餡 電子レンジで時短！火が通りづらいじゃがいもはレンチンにお任せ★ 子どもが完食した大好きな味付けです♡ ほくほくじゃがいもととろ〜り餡がご飯が進みます♡ 作り置きにもおすすめです♪
材料2人分
- じゃがいも5〜6個
- 合い挽き肉200g
- A水200ml
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A本だし大さじ1
- 水溶き片栗粉適量
作り方
ポイント
じゃがいもは小さめに切った方が、電子レンジの加熱が時短になります♪ 食べ応えがある大きさでしたら、少し長めに加熱して下さい。 作り置きの場合 ・冷蔵保存で4〜5日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪
- 1
じゃがいもの皮を剥き、一口大に切り分ける。 耐熱ボウルにじゃがいもを入れふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で5分加熱する。(中まで柔らかくなっていなければ再度1分〜加熱して下さい。)
- 2
フライパンに合い挽き肉を入れ、中火で炒める。 合い挽き肉に火が通ったら、柔らかくなったじゃがいもを入れサッと炒める。 その後、調味料A 水200ml、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、本だし大さじ1を混ぜ合わせる。
- 3
一度火を消し、水溶き片栗粉を加えお好みの餡を作る。
- 4
ワンプレートに盛り付けている副菜はこちら♪ 【材料１つだけ★】人参のマヨ塩きんぴら https://oceans-nadia.com/user/579706/recipe/438100
- 5
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質問
作ってみた!
- セコビッチ
2023/01/27 00:32
とにかく簡単で美味しく出来上がって、 大満足です！！ このレシピに感謝です！ - ちゃんりー
2022/09/16 19:16
食わず嫌いの３歳の息子がパクパクパクパク...感動しました...リピします！！！ - とーるじーじ
2022/07/24 18:48
作って見ました。 料理初心者の私でも簡単に出来ました。 妻からの評価も良かったです。
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はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡