副菜
【デリ風サラダ】カラフルお豆ときゅうりの和風マリネ
投稿日2022/08/01
更新日2022/08/01
調理時間5分
きゅうり大量消費にもピッタリ★ ついついお箸が進んじゃう、、色鮮やかなデリ風サラダです♡ お豆がいっぱいなので和風のマリネ液がピッタリ合います♪ きゅうりの水気をしぼっているので作り置きも可能です♪
材料2人分
- きゅうり2本
- ミックスビーンズ60g(冷凍使用)
- コーン30g(冷凍使用)
- Aお酢大さじ2
- A醤油大さじ1
- A本だし小さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
作り置きの場合 ・冷蔵保存で3〜4日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪
- 1
スライサーできゅうりを薄切りにする。 塩を揉み込み5分置いておく。 ポリ袋の端を切り落とし、水気をしぼる。
- 2
ボウルにきゅうり、ミックスビーンズ、コーンとA お酢大さじ2、醤油大さじ1、本だし小さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。
レシピID
441571
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はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡