【麺つゆで簡単！】トロトロ焼きナスの煮浸し

材料2人分

• ナス
  3〜4本
• ごま油
  大さじ2
• A
  めんつゆ
  大さじ3(3倍濃縮)
• A
  水
  180ml
• A
  生姜チューブ
  2〜3cm

作り方

• 1

  ナスを約1cmの斜め切りにし、水にさらす。

  
• 2

  フライバンにごま油を入れ熱し、中火でじっくり両面焼く。

  
• 3

  重ならないよう、大きめのフライパンを使ってください♪

  
• 4

  両面焼けたら、A めんつゆ大さじ3、水180ml、生姜チューブ2〜3cmを加え煮立たす。 沸騰寸前で火を止めそのまま2〜3分ナスに味を染み込ます。

  

ポイント

作り置きの場合 ・冷蔵保存で3〜4日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪

作ってみた！

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