【きゅうりの大量消費★】きゅうりのにんにく醤油漬け

• 10分漬ける時間は除く

材料4人分

• きゅうり
  4〜5本
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• B
  醤油
  大さじ4
• B
  みりん
  大さじ2
• B
  お酢
  大さじ2
• B
  にんにくチューブ
  少々

作り方

• 1

  きゅうりを5mmの厚さに輪切りにする。 フライパンにきゅうりとA ごま油大さじ1、塩小さじ1を入れ中火でしんなりするまで炒める。

  
• 2

  きゅうりを保存容器に移し、そのままのフライパンでB 醤油大さじ4、みりん大さじ2、お酢大さじ2、にんにくチューブ少々を一煮立ちさせ保存容器に入れる。 冷蔵庫で1時間〜冷やす。

  

ポイント

作り置きの場合 ・冷蔵保存で6〜7日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪

作ってみた！

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