【レンチンして和えるだけ!】パプリカの塩きんぴら

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2021.11.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 426268

あおにーな

安くて早くて美味しい!栄養バランス抜群おかず

【レンチンですぐ作れるあと1品欲しい時の副菜です!】

◆ パプリカの赤と黄色、にんじんのオレンジで秋らしい元気が出る配色です!
◆ 塩きんぴらなので、あっさりとした食べやすい味です!
◆ わが家の子どもたちもパクパク食べたので、あなたのお子さんにも好まれる品かと!
◆ お弁当にも大活躍ですよ! (小分けにして冷凍保存もできます!)

※動画では、12:42〜ご覧になれます!

●作り置きも可能
冷蔵 : 7日 冷凍 : 14日
温める時 (冷蔵状態で)
500wで3分 600wで2分30秒

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    材料

    4人分
    赤黄パプリカ 各1個
    にんじん 1/2本
    しいたけ 3個
    A
    和風だし 大さじ1
    A
    ごま油 小さじ2
    いり白ごま 小さじ1

    作り方

    ポイント

    【美味しく作るポイント3つ】

    ①せん切りの長さは5cmがおすすめ!→ お弁当にも入れられるし、お子さんが食べやすい!

    ② 水分をペーパータオルでしっかり吸い取る → べちゃっと水っぽくなるのを防ぎます!

    ③ いり白ごまをかける → きんぴら度が増しますので、ぜひかけましょう!
    1. ▼ 赤黄パプリカ、にんじんは、せん切りにする。
      ▼ しいたけは、薄切りにする。
    2. 耐熱ボウルに、にんじんとしいたけを入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで2分30秒加熱する。(500wでは3分)
    3. 赤黄パプリカを入れ、再度ラップをかけて600wの電子レンジで2分加熱する。(500wでは2分30秒)
    4. 下の方に出た水分をペーパータオルで吸い取り、A

      和風だし 大さじ1、ごま油 小さじ2

      を入れてあえる。
      ※盛り付けた時に、いり白ごまをかける。
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