【レンチンして和えるだけ！】パプリカの塩きんぴら
投稿日2021/11/28
更新日2021/11/28
調理時間10分
【レンチンですぐ作れるあと1品欲しい時の副菜です！】 ◆ パプリカの赤と黄色、にんじんのオレンジで秋らしい元気が出る配色です！ ◆ 塩きんぴらなので、あっさりとした食べやすい味です！ ◆ わが家の子どもたちもパクパク食べたので、あなたのお子さんにも好まれる品かと！ ◆ お弁当にも大活躍ですよ！ (小分けにして冷凍保存もできます！) ※動画では、12:42〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 7日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで3分 600wで2分30秒
材料4人分
- 赤黄パプリカ各1個
- にんじん1/2本
- しいたけ3個
- A和風だし大さじ1
- Aごま油小さじ2
- いり白ごま小さじ1
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①せん切りの長さは5cmがおすすめ！→ お弁当にも入れられるし、お子さんが食べやすい！ ② 水分をペーパータオルでしっかり吸い取る → べちゃっと水っぽくなるのを防ぎます！ ③ いり白ごまをかける → きんぴら度が増しますので、ぜひかけましょう！
- 準
▼ 赤黄パプリカ、にんじんは、せん切りにする。 ▼ しいたけは、薄切りにする。
- 1
耐熱ボウルに、にんじんとしいたけを入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで2分30秒加熱する。(500wでは3分)
- 2
赤黄パプリカを入れ、再度ラップをかけて600wの電子レンジで2分加熱する。(500wでは2分30秒)
- 3
下の方に出た水分をペーパータオルで吸い取り、A 和風だし大さじ1、ごま油小さじ2を入れてあえる。 ※盛り付けた時に、いり白ごまをかける。
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!