【キャベツ大量消費☆お箸が止まらない♪】カラフル中華漬け
投稿日2021/12/29
更新日2021/12/29
調理時間5分(漬ける時間はのぞく)
【5分でできる！かんたんリピ確定！中華風の浅漬け☆】 ◆中華風の浅漬けを作ってみたら、子どもたちのお箸が進んだのでぜひ！ ◆ごま油が野菜に照りをもたらします！ ◆ごま油は、香りが良く浅漬けにも使えますよ！ ※動画では、10:19〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 7日 冷凍 : NG→食感が変わるため
材料4人分
- キャベツ1/6個
- きゅうり2本
- にんじん1/2本
- A塩、砂糖各小さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aうまみ調味料小さじ1/2
- いり白ごま適量
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①キャベツは手でちぎる → 調味料がしみやすくなります！ ②にんじんはうすめの短冊切りにする → 厚いと硬いままの仕上がりになってしまいます… ③ 保存袋ごとずりずりともみこむ → 時短になります！ ※召し上がる時は水気をしぼってください。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
▼キャベツは、食べやすい大きさに手でちぎる。 ▼きゅうり、にんじんは、うすめの短冊切りにする。
- 1
冷凍用保存袋に、キャベツ、きゅうり、にんじん、A 塩、砂糖各小さじ1、ごま油大さじ1、うまみ調味料小さじ1/2を入れてもみこみ、冷蔵庫で2時間ほど漬ける。 ※召し上がる時に、お好みでいり白ごまをかける。
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!