副菜

【やみつき人参のごま味噌サラダ】

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
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人参がもりもり食べられる! 我が家で子供たちが取り合いになるサラダを作りました。 すりごまとお味噌の風味が美味しく、お箸がどんどん進みます🥢✨ 作り置きや、お弁当のおかずとしてもおすすめです。

材料(2〜4人分)

  • 人参
    大きめ1本
  • ツナ缶
    1缶
  • A
    味噌
    小さじ1
  • A
    すりごま、砂糖、麺つゆ(4倍濃縮)
    各小さじ2

作り方

  • 1

    人参はなるべく細めの千切りにする。

    【やみつき人参のごま味噌サラダ】の工程1
  • 2

    人参を耐熱容器に入れてふんわりラップし、水大さじ1をまわしかけて600wで2分加熱する。

    【やみつき人参のごま味噌サラダ】の工程2
  • 3

    水気を切った人参、ツナ缶を油ごと、A 味噌小さじ1、すりごま、砂糖、麺つゆ(4倍濃縮)各小さじ2を容器に合わせて和えたら器に盛って完成です。

    【やみつき人参のごま味噌サラダ】の工程3

ポイント

◎麺つゆ2倍濃縮の場合⇨大さじ1と1/3 3倍濃縮の場合⇨大さじ1で代用してお作り頂けます。

作ってみた!

質問

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