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5
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2018.10.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID367719

はっとりみどり

かんたん元気めし!

デパ地下風 ごぼうの簡単あえサラダ。青しそをあしらい、コクうま&さっぱりのしあがりです。

揚げ物 ごぼう 作り置き 素揚げ 青しそ 根菜 時短 マヨネーズ 白ごま そうざい 辛子明太子 明太子 お弁当 サラダ 簡単 炒め揚げ 揚げ物
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材料2人分
ごぼう 1本
A
マヨネーズ 大さじ1弱
A
辛子明太子 小さじ1
青しそ 1〜2枚
白ごま 少々
作り方
Point!
素揚げの温度はやや高温で、きつね色になったら取り出してください。
  1. ごぼうは5cm程度のステイック状に切り、素揚げする。
    ※ 2cm程度の油で炒め揚げでよい。
  2. しっかり油をきる。
  3. ボウルにA

    マヨネーズ 大さじ1弱、辛子明太子 小さじ1

    を合わせて混ぜて、2のごぼうを加えてあえる。
  4. 青しそ(千切り)と白ごまをあしらう。
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