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デパ地下風 ごぼうの簡単あえサラダ。青しそをあしらい、コクうま＆さっぱりのしあがりです。
ごぼうは5cm程度のステイック状に切り、素揚げする。 ※ 2cm程度の油で炒め揚げでよい。
しっかり油をきる。
ボウルにA マヨネーズ大さじ1弱、辛子明太子小さじ1を合わせて混ぜて、2のごぼうを加えてあえる。
青しそ(千切り)と白ごまをあしらう。
素揚げの温度はやや高温で、きつね色になったら取り出してください。
ごぼうの細切り
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レシピID：367719
更新日：2018/10/25
投稿日：2018/10/25
2020/11/22 12:08
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簡単料理研究家＊ハットリミドリ
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