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鶏ひき肉とキャベツのクリームパスタ

10
パスタの
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2018.11.02

分類主食

調理時間: 10分

ID368007

はっとりみどり

かんたん元気めし!

キャベツと鶏ひき肉のクリーミーなパスタです。ひき肉なので調理も簡単♪

【使用する用具】
まな板・包丁
フライパン(ソース用)
鍋(パスタ茹でる用)
ざる

パスタ フライパン マッシュルーム 粉チーズ 生クリーム 時短 キャベツ スパゲティ 鶏肉 ひき肉 パルメザンチーズ クリーム コクうま チーズ 簡単 子供 パスタ 鶏ひき肉 オリーブ油 クリームパスタ

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材料1人分
パスタ 100g
鶏ひき肉 100g
B
生クリーム 100ml
キャベツの葉 1〜2枚
B
粉チーズ 大さじ2
A
塩・こしょう 少々
マッシュルーム 2個
C
オリーブ油 大さじ1
作り方
Point!
パスタはソースが出来上がる頃に『アルデンテ』(やや固め)に茹で上げると、食べるときにちょうどいい食感を楽しめます。生クリームの代わりに牛乳を使うとあっさり風味に仕上がります。
  1. キャベツは食べやすい大きさに切る。
    マッシュルームは薄くスライスする。
    湯を沸かし、パスタを固めに茹でる。
  2. フライパンにオリーブ油(適量)を熱し、キャベツの葉、鶏ひき肉を入れA

    塩・こしょう 少々

    をふり炒める。
  3. 鶏ひき肉の表面が焼けたらB

    生クリーム 100ml、粉チーズ 大さじ2

    、マッシュルームを加えて温め、塩・こしょうで味を調える。
  4. 2に茹でたパスタ、C

    オリーブ油 大さじ1

    を加えてあえて完成。
    ※ ここで刻んだパセリやハーブを加えると彩りと香りがアップします。
    【オススメのハーブ】
    イタリアンパセリやディル、ローズマリーなど
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