【準備3分】トマトとアボカドのそうめんだれ

• 3分

材料（2〜３人分）

• トマト
  1個
• アボカド
  1個
• たまねぎ
  20g
• 薬味（青しそ、みょうがなど）
  好みで
• めんつゆ
  150g
• A
  オリーブ油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・たまねぎはみじん切り ・トマト、アボカドは角切り（１〜2cm角） ・薬味（青しそ、みょうがなど）があれば刻む ・ボウルにめんつゆ（濃いめ冷たい）を準備

• 1

  ボウルにすべての材料を合わせ、A オリーブ油小さじ1を加え完成。 ● はじめにボウルにめんつゆを準備して、野菜を切った順に加えると酸化（アボカドの変色など）を防止できます。

  
• 2

  そうめんによく合います。 【アレンジ】 冷やしうどんに使う場合は揚げ玉トッピングも合います。 薬味を多めに入れて冷ややっこにのトッピングにも！

  

ポイント

材料はよく冷やして作ると食感がよく仕上がります。野菜から水分が出るので、めんつゆはやや濃いめに作り調整してください。

作ってみた！

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