2019.03.26
分類副菜
調理時間: 20分(灰汁抜き時間を除く)
ID 371991
きんぴらと言うと、千切りにした野菜を炒めるのが普通ですが、今回は趣向を変えて、輪切り&花形に抜いた人参と新ごぼうで作り、肉味噌と一緒に炒めました。
見た目が可愛らしく、お弁当等にも入れやすいきんぴらです。
冷蔵庫で4~5日保存できるため、作り置き、常備菜に♪
人参 | 1本 | |
新ごぼう | 1本 | |
豚ひき肉 | 100g | |
A
|
味噌、醤油、酒 | 各小さじ2 |
A
|
みりん、砂糖 | 各小さじ2 |
A
|
生姜(すりおろし) | 小さじ1/2 |
サラダ油 | 適量 |
味噌、醤油、酒 各小さじ2、みりん、砂糖 各小さじ2、生姜(すりおろし) 小さじ1/2
は混ぜ合わせておく。つくメモ
<つくメモって?>
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