2020.04.09
分類副菜
調理時間: 15分
ID 389307
カリっと香ばしい豚肉とごぼうの甘辛炒めは間違いなくごはんがすすむ一品♪
新ごぼうなら、皮をこそげ落とすことも灰汁抜きする必要もなく、パパっと作れます。
ごはんのお供に、また冷めても味が落ちにくいため、お弁当のすきまにも◎
作り置きして4日冷蔵庫で保存可。
豚バラ肉 | 100g | |
新ごぼう(ごぼう) | 100g | |
ししとう | 1パック(14~15本) | |
A
|
醤油、酒、みりん | 各大さじ1 |
A
|
砂糖 | 大さじ1/2 |
A
|
すりおろし生姜 | 小さじ1/2 |
サラダ油 | 適量 |
醤油、酒、みりん 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2、すりおろし生姜 小さじ1/2
を混ぜ合わせて置き、②のフライパンに注ぎ入れ、汁気がなくなるまで炒めからめる。つくメモ
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