副菜
グラス仕立ての豆腐の薬味サラダ
10分
ドレッシングがなくてもついついすすんでしまう♪ 豆腐がメインの、簡単でヘルシーなスピード薬味サラダです。 たくあんや塩昆布を加えることでうま味が加わり、食感や素材の味そのものが楽しめます。 地味な食材も、グラス仕立てにすることで一気に華やかな雰囲気に♡
作り方
- 1
国産大豆 大地と海の恵み 木綿は1.5cm角に切り、キッチンペーパーの上にしばらく置く。きゅうりは7mm角に切る。 たくあんと大葉はみじん切りにし、塩昆布は長いものはハサミで切ってボウルに入れ、白いりごまを加えて混ぜる。
- 2
グラスにきゅうり、豆腐の順に半量ずつ入れ、これを2つ作る。食べる直前に混ぜておいた薬味をそれぞれのせ、ごま油をかけていただく。
ポイント
＊木綿豆腐は特に水切りをする必要はありませんが、切ってから他の材料が揃うまでキッチンペーパーの上に置いておくことで、余計な水分が取れます。 ＊グラスの大きさに合わせて、豆腐のサイズは調整してください。 #アサヒコタイアップ
レシピID：407074
更新日：2021/03/12
投稿日：2021/03/12
作ってみた！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
