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    低糖質 豚しゃぶきゅうり

    低糖質 豚しゃぶきゅうり
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    • 投稿日2023/08/16

    • 更新日2023/08/16

    • 調理時間15分

    シャキシャキきゅうりの食感が楽しい一皿。 酸味と旨味のバランスが良く、箸が止まらないレシピです！

    材料2人分

    • 豚ロース肉
      200g(薄切り)
    • 人参
      1/3本
    • きゅうり
      1本
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      ポン酢
      大さじ2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      いりごま
      大さじ1
    • A
      塩昆布
      大さじ1
    • 糸唐辛子
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    豚肉は火を通しすぎると固くパサパサになってしまいます、色が変わったら素早くお湯から引き上げましょう。

    • 1

      きゅうりは５cmの長さで薄くスライスにする 人参は千切りにしてさっと水で洗う

      低糖質 豚しゃぶきゅうりの工程1
    • 2

      広げた豚ロース肉を沸騰したお湯の中に入れ 肉と肉を離すように混ぜる 色が変わった肉からザルに取り出し そのまま常温で粗熱をとる

      低糖質 豚しゃぶきゅうりの工程2
    • 3

      A 砂糖小さじ1、醤油小さじ2、ポン酢大さじ2、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1、塩昆布大さじ1を混ぜ合わせ特製ダレを作る

      低糖質 豚しゃぶきゅうりの工程3
    • 4

      きゅうり・人参・豚肉・タレを混ぜ合わせる

      低糖質 豚しゃぶきゅうりの工程4
    • 5

      器に盛り付けお好みで糸唐辛子を乗せる

      低糖質 豚しゃぶきゅうりの工程5
    レシピID

    465588

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • KIRAKIRA
      KIRAKIRA

      2024/08/22 17:39

      とっても簡単で美味しかったです(*´∀｀*) 野菜がたくさん取れます☆

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    タツヤ

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