副菜
たっぷりナスでメイン級！【ニラだれ焼きなす】
投稿日2022/09/18
更新日2022/09/18
調理時間10分(なすのアク抜き時間は除く)
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（194）
肉厚に切ったなすはメイン級のおいしさです✨
材料2人分
- なす2本
- ニラ1/2束
- にんにく1片
- A醤油大さじ3
- Aごま適量
- Aラー油8滴
作り方
ポイント
油を最小限にする事で脂っこくない仕上がりになります！✨
- 1
なすは2cm幅に輪切りにし水に5分つけアクを抜く。ニラは2cmにカットし、にんにくは輪切りにする。
- 2
フライパンに油(分量外)をひき、水気を切ったなすを入れ両面こんがり焼く。油が足りなくなったらその都度追加する。
- 3
なすを取り出したフライパンに油を少し加えにんにくを弱火で炒める。ニラとA 醤油大さじ3、ごま適量、ラー油8滴を加え煮立たせなすにかける。
レシピID
444921
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あべし
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