10分でできる！シャキシャキごぼうサラダ

材料2人分

• ごぼう
  1/2本
• 人参
  1/2本
• A
  マヨネーズ
  大さじ1.5
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ1.5
• 白いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ごぼう・人参を細切りにする。 ごぼうは5分程、水にさらす。

  
• 1

  鍋に湯を沸かして①を入れて柔らかくなるまで茹でる。 その後、しっかり水気を切っておく。

  
• 2

  ボウルに①・A マヨネーズ大さじ1.5、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1、白すりごま大さじ1.5を入れて和える。

  
• 3

  お皿に盛り付けて、お好みで白いりごまを振って完成。

  

ポイント

ごぼうのシャキシャキ感を出したい方は固めに茹でる事をおすすめします。 調味料はお好みで調節して下さい。

作ってみた！

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