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    ワンパン10分！たっぷり大葉入り豚ばら大根

    ワンパン10分！たっぷり大葉入り豚ばら大根
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    • 投稿日2023/01/17

    • 更新日2023/01/17

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安300円

    • 冷蔵保存4~5日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    大葉の香りが相性抜群！ ご飯が進むしっかり味の豚ばら大根です！ 時短でもしっかり味が染みるよう大根は薄く切ります！ 作り置きやお弁当におすすめです！

    材料2人分

    • 豚ばら肉
      200g(薄切りorしゃぶしゃぶ用)
    • 大根
      1/4本
    • 大葉
      5枚～
    • サラダ油
      小さじ2
    • 塩こしょう
      少々
    • 醤油
      大さじ1と1/2
    • みりん
      大さじ1
    • 白いりごま
      適量(お好みで)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    豚ばら肉は加熱しすぎると固くなってしますので、完全に火が通る前に大根を加えて炒めてください。 調味料を加えてからは焦げないよう注意して炒めてください！

    • 1

      豚ばら肉は3cm幅に、大根は2mmほどの厚さの短冊切りに、大葉は粗めの千切りにする。

      ワンパン10分！たっぷり大葉入り豚ばら大根の工程1
    • 2

      中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、豚ばら肉を炒める。

      ワンパン10分！たっぷり大葉入り豚ばら大根の工程2
    • 3

      豚ばら肉の色が変わってきたら、大根、塩こしょうを加え、大根がしんなりするまで炒める。

      ワンパン10分！たっぷり大葉入り豚ばら大根の工程3
    • 4

      醤油、みりんを加える。 火を止め、大葉を混ぜる。 お好みで白いりごまをかける。

      ワンパン10分！たっぷり大葉入り豚ばら大根の工程4
    レシピID

    452372

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