デザート
りんごが美味しい☆極上ケーキ＊インスタ映え
投稿日2018/01/15
更新日2018/01/15
調理時間30分(焼く時間は除く)
りんごがパット開くので華やかになります。カットするとさらに萌え段！！ 牛乳が入るのでちょっとヘルシー低コストです。朝食やおやつ、バレンタインなどのイベントにも重宝するレシピです。
材料（2０㎝スクエアケーキ型）
- A薄力粉2２0g
- Aベーキングパウダー5g
- Bマーガリン（バター）120g
- B三温糖（砂糖）100g
- Bバニラビーンズ（あれば）３センチ
- C卵3個
- Dはちみつ80g
- E牛乳1０0cc
- Eりんご２〜３個
- D洋酒大さじ１
作り方
ポイント
今回のマーガリンは、普通にパンに塗るようを使っています。マーガリンと砂糖は白っぽくなるまで混ぜるとふんわりした焼き上がり！※砂糖は甘さは控えめです。もちろんバターなら美味しさも格別
- 準
A 薄力粉2２0g、ベーキングパウダー5gは合わせてふるっておきます。型にオーブン用シートを敷いておきます。
- 1
ボールにB マーガリン（バター）120g、三温糖（砂糖）100g、バニラビーンズ（あれば）３センチを入れて泡立て器ですり混ぜます。バニラビーンズは縦に切って中の種をしごいて出します。
- 2
C 卵3個を3回に分けて入れて泡立て器で混ぜます。
- 3
D はちみつ80g、洋酒大さじ１を入れて混ぜます。E 牛乳1０0cc、りんご２〜３個を入れて混ぜます。
- 4
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。
- 6
りんごは皮をむいて切って縦に切り目を入れます。切り離さないようにします。
- 7
型に生地を流し込み、りんごを並べます。砕いたくるみをかけたら、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。170度に下げて更に40分じっくり焼きます。
- 8
焼けた次の日以降の方が生地とりんごがなじんで美味しいです。
レシピID
227975
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。