りんごが美味しい☆極上ケーキ＊インスタ映え

• 30分焼く時間は除く

材料（2０㎝スクエアケーキ型）

• A
  薄力粉
  2２0g
• A
  ベーキングパウダー
  5g
• B
  マーガリン（バター）
  120g
• B
  三温糖（砂糖）
  100g
• B
  バニラビーンズ（あれば）
  ３センチ
• C
  卵
  3個
• D
  はちみつ
  80g
• E
  牛乳
  1０0cc
• E
  りんご
  ２〜３個
• D
  洋酒
  大さじ１

作り方

• 下準備
  A 薄力粉2２0g、ベーキングパウダー5gは合わせてふるっておきます。型にオーブン用シートを敷いておきます。

  
• 1

  ボールにB マーガリン（バター）120g、三温糖（砂糖）100g、バニラビーンズ（あれば）３センチを入れて泡立て器ですり混ぜます。バニラビーンズは縦に切って中の種をしごいて出します。

  
• 2

  C 卵3個を3回に分けて入れて泡立て器で混ぜます。

  
• 3

  D はちみつ80g、洋酒大さじ１を入れて混ぜます。E 牛乳1０0cc、りんご２〜３個を入れて混ぜます。

  
• 4

  ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。

  
• 6

  りんごは皮をむいて切って縦に切り目を入れます。切り離さないようにします。

  
• 7

  型に生地を流し込み、りんごを並べます。砕いたくるみをかけたら、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。170度に下げて更に40分じっくり焼きます。

  
• 8

  焼けた次の日以降の方が生地とりんごがなじんで美味しいです。

  

ポイント

今回のマーガリンは、普通にパンに塗るようを使っています。マーガリンと砂糖は白っぽくなるまで混ぜるとふんわりした焼き上がり！※砂糖は甘さは控えめです。もちろんバターなら美味しさも格別

作ってみた！

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