副菜
子どもも大人も大好き！ 絶品大根サラダ
投稿日2023/09/15
更新日2023/09/15
調理時間10分
副菜におすすめの大根サラダのレシピです。 パリパリッとした大根ときゅうりの食感が楽しいですよ☻年中手に入りやすい食材で、簡単に作れるやみつきサラダです♪是非お試しください☻
材料4人分
- 大根1/4本(約300g)
- きゅうり１本
- ロースハムスライス4枚
- 白いりごま大さじ１
- 塩小さじ1(塩揉み用)
- Aマヨネーズ大さじ３と1/2
- A砂糖、醤油各小さじ1
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
・食材の水気はしっかり切って下さい。 ・大根は比較的甘い、葉に近い上の部分を使うことをおすすめします◎
- 準
大根は皮をむき4〜5cm長さの細切りにする。 きゅうりはヘタを取り、縦半分に切り、斜め薄切りにする。
- 1
大根、きゅうりをボウルに入れ、塩を揉み込み全体に馴染ませ10分置き、水気をぎゅっと絞る。
- 2
短冊切りにしたロースハムスライス、白いりごま、A マヨネーズ大さじ３と1/2、砂糖、醤油各小さじ1、ごま油小さじ1を加えて和える。
レシピID
468232
質問
こんな「大根サラダ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「大根」の基礎
「きゅうり」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
mii
- 管理栄養士
mii 管理栄養士 料理家 子どもも大人も 家族みんな大好きな 体にやさしい簡単おうちごはん ▷働くママを応援!簡単レシピ ▷子ども向けレシピ ▷栄養たっぷりごはん がんばりすぎないをモットーに おうちで手づくりのからだにやさしいごはん をご提案しています☻ 食べて元気になれる! ごはんの時間が楽しみ。 そんなおうちごはんを目指して 料理って楽しい!美味しいって幸せ! を届けられますように*· 栄養士・管理栄養士歴15年 献立作成・幼児食・離乳食・食育 東京都在住 1児の母