レンジで10分♪鶏の照り焼き
投稿日2018/01/10
更新日2018/01/10
調理時間10分
レンジで鶏の照り焼きを作っちゃう‼️ あっという間にできちゃうので、早デキおかず・忙しかった日の夕食ににぴったり❣️ 一味唐辛子をかければおつまみに早変わり‼️
材料2人分
- 鶏もも肉大１枚
- 長ネギ１本
- Aしょうゆ大さじ２
- A砂糖大さじ１
- Aみりん大さじ１
- A酒大さじ１
- 片栗粉小さじ１
- 水小さじ２
作り方
ポイント
柔らかく仕上がるために、加熱するときのラップはふんわりとかけてください。
- 準
A しょうゆ大さじ２、砂糖大さじ１、みりん大さじ１、酒大さじ１の調味料を耐熱皿で混ぜ合わせます。鶏もも肉は一口大の大きさに切ります。長ネギは3センチの長さに切り、A しょうゆ大さじ２、砂糖大さじ１、みりん大さじ１、酒大さじ１の調味料の入った耐熱皿の上に鶏肉皮目を下にして重ならないように並べます。隙間にネギを挟んで、ラップをします。
- 1
電子レンジに(600W)7分から8分加熱して、その間に片栗粉と水を混ぜあわせて水溶き片栗粉を作っておく。
- 2
レンジでの加熱が終わったら鶏肉と長ネギを別のお皿に取り出して、残ったタレが熱いうちに、水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜあわせます。ラップを外して、再び電子レンジに1分から1分半加熱します。加熱が終わったり取り出し、すぐに全体を混ぜあわせます。とろみがついたところで、(とろみがついていなければさらに20秒から30秒加熱してください。)鶏肉とネギを戻して絡めます。器に盛り付けをして完成です。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
