主菜
チキン南蛮風・ねぎソース
投稿日2018/03/09
更新日2018/03/09
調理時間15分
油を少量で、チキン南蛮をつくります(^.^) そこにネギソースをたっぷりかけて 出来上がります^_^ 1つのフライパンでできるので洗い物も 少なくて済みます(o^^o)
材料2人分
- 鶏むね肉１枚
- 長ねぎ１本
- Aしょうゆ大さじ１と１/2
- A酢大さじ１
- A砂糖大さじ１／２
- Aごま油大さじ１
- 塩・こしょう少々
- 小麦粉適量
- 粗挽き黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
＊長ねぎは細めのものを使っています。
- 1
- 2
フライパンにごま油を大さじ1入れ、中火で熱してと鶏肉を1枚ずつフライパンの上に広げ、こんがりと焼きます。
- 3
フライパンの端に鶏肉を寄せて、長ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。A しょうゆ大さじ１と１/2、酢大さじ１、砂糖大さじ１／２、ごま油大さじ１の調味料を入れ全体に絡めます少しとろみがついてきたら出来上がりです。
- 4
器に盛り付けて出来上がりですお好みで粗挽き黒こしょうをかけてお召し上がりください
レシピID
253344
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
