Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】

    たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】 4分前

    こんにちは! お魚は調理が苦手で塩焼きとかしかできなかったのですがこちらのレシピは切り身で簡単にできたのでお魚料理のレパートリーが増えて助かりました! 豆苗とえのきの南蛮漬けと同様に簡単すぎてリピート確定です♪

  2. *じゃがいもと豚肉の塩こんレモンバター炒め*

    *じゃがいもと豚肉の塩こんレモンバター炒め* 8分前

    こんにちは! Instagramでもタグ付けさせていただきましたがこちらにもコメント失礼します! ジャガイモ料理あまり食べてくれない彼がめずらしくもりもり食べてくれました!! とても簡単だったのでまた作ります♪

  3. 豚バラ白菜あんかけ炒飯

    豚バラ白菜あんかけ炒飯 10分前

    はじめまして! 冷蔵庫にある食材で作ったしオイスターソースがドバッと出てしまい色が濃いめになってしまいましたが味はとても美味しくできました!

  4. *ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ*

    *ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ* 10分前

    212人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 包丁不要!1分で出来る無限おつまみ豆腐

    包丁不要!1分で出来る無限おつまみ豆腐 12分前

    154人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ボリュームおかず★鶏肉とピーマンのカレー味の和風あん

15
鶏肉料理の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.11.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID368428

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日は鶏むね肉を使って
ピーマンと玉ねぎで和風の
カレー味のとろみあんを作ります(^-^)

ご飯の上にそのままかけても、
餡掛けうどんでも、美味しいです(⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)

味付けはめんつゆなので
失敗なしです!



鶏肉料理 フライパン カレー味 和風 あんかけ 鶏肉料理 胡椒 鶏肉のおかず 玉ねぎ ボリュームおかず ボリューム ピーマン おかず 鶏むね肉 あん うどん 揚げ油 サラダ油 とろみ 鶏肉 カレー粉 ごはん 梅雨
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
鶏むね肉 大1枚(350g)
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
塩・コショウ 少々
片栗粉 適量
揚げ油 適量
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
A
1カップ
A
カレー粉 大さじ1/2
A
片栗粉 大さじ1
作り方
Point!
✤フライパンは26cmのものを使いました。 ✤揚げ油は鶏むね肉の高さより低めくらいが丁度良い高さです。 ✤野菜を炒める時にしんなりするまで炒めてしまうと、とろみあんが水っぽくなってしまうので、シャキシャキ感が残るくらいで、合わせ調味料を投入してください。
  1. ・鶏むね肉は縦に胸側から半分に切り、食べやすい大きさの1口大の厚み1cmのそぎ切りにし、塩・コショウを少々と、片栗粉を全体に薄くまぶしておきます。

    ・ピーマンはヘタを取り、短冊切りにします。

    ・玉ねぎは繊維にそって、1cm幅に切ります。

    A

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3、水 1カップ、カレー粉 大さじ1/2、片栗粉 大さじ1

    の調味料は混ぜ合わせておきます。
  2. ・フライパンに1cmくらいの高さに、揚げ油を中火で熱して、工程❶の鶏むね肉を両面をカリッと揚げ焼きにします。

    ・工程❷を鶏肉を器にに移し、フライパンの油をペーパータオルで、キレイに拭き取ります。
  3. ・フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて、中火で熱して、工程❶の玉ねぎとピーマンを入れて全体にサラダ油がまわるように炒めます。

    ・工程❶の合わせ調味料を入れて全体を混ぜ合わせながら、フツフツとさせて、とろみをつけます。
  4. ・工程❸に工程❷の鶏肉を入れてとろみあんを絡ませます。フツフツとひと煮立ちしてきたら出来上がりです。
  5. ・器に盛り付けして、お召し上がりください
4 119
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ
    お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ この特集を読む
  2. PR お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」
    お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪
    サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪ この特集を読む
  6. PR 電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ
    電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ この特集を読む
  7. PR レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ
    レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ この特集を読む
  8. PR 「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず
    「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず この特集を読む
  9. PR クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪
    クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪ この特集を読む
  10. PR サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし
    サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし この特集を読む
  11. PR チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪
    チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪ この特集を読む
  12. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  13. PR BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋
    BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋 この特集を読む
  14. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×アイス (14) 玉ねぎ×てりやき (6) ごはん×甜麺醤 (5) 肉×湯かけ (5) 胡椒×クリスマスパーティー (5) あん×黒酢 (3) あんかけ×鶏肉料理 (3) うどん×麺つゆ (3) おかず×コラーゲン (3) とろみ×鶏手羽先 (3) カレー味×鶏肉料理 (3) カレー粉×麺 (3) サラダ油×ミートソース (3) ピーマン×黒酢 (3) ボリューム×麹 (3) ボリュームおかず×野菜のおかず (3) 和風×黒豆 (3) 揚げ油×黒砂糖 (3) 梅雨×鶏つくね (3) 鶏むね肉×黒酢 (3) 鶏肉×中華煮 (3) 鶏肉のおかず×鶏肉煮込み (3) 鶏肉料理×黒こしょう (3) 麺×麺つゆ (3)
もっと見る

「ピーマン 鶏肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは