Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】

    ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】 4分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. トマトときゅうりの香味中華漬け【#作り置き#やみつき】

    トマトときゅうりの香味中華漬け【#作り置き#やみつき】 5分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. なすと厚揚げの肉味噌炒め【#作り置き #お弁当 #カサ増し】

    なすと厚揚げの肉味噌炒め【#作り置き #お弁当 #カサ増し】 5分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ちくわとスナップエンドウのバター醤油照り焼き【#お弁当】

    ちくわとスナップエンドウのバター醤油照り焼き【#お弁当】 5分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 5分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

濃厚美味♪我が家のコーンポタージュ(スープ)

10
スープの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.03.12

分類汁物

調理時間: 10分

ID254782

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

小さい頃から手作りが当たり前だった私に衝撃を与えたのは、ファミレスで食べたコーンポタージュ(^_^;)
以来、コーンポタージュは手作りONLYを貫いています。とうもろこし本来の甘みと旨みに近いコーンポタージュです。
我が家ではお代わり必須!レシピの倍量を作ります。

スープ 生クリーム 牛乳 レシピ パセリ コーン コンソメ クリーム とうもろこし 手作り 玉ねぎ 缶詰 濃厚 薄力粉 バター ポタージュ

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
コーン缶詰(クリームタイプ) 180g
A
薄力粉 大さじ1
A
バター 大さじ1
牛乳 200ml
顆粒コンソメ 2つまみ
生クリーム 50ml
少々
ホワイトペッパー 少々
パセリ 少々
作り方
Point!
今回は、はごろもシャキッとコーンのクリームタイプを使用しました。
  1. 厚手の小鍋にA

    薄力粉 大さじ1、バター 大さじ1

    を入れ弱火で混ぜながら炒める。

    ※玉ねぎを足す場合は、1/6個をみじん切りにして、この工程で一緒に炒めます。
  2. フワッと軽くなったらベシャメルの出来上がり目安です。
  3. (2)にコーン缶詰(クリームタイプ)を入れ弱火のまま加熱。
    滑らかに混ざったら牛乳1/3量と顆粒コンソメを入れ混ぜます。

    ※絶えず混ぜる。
  4. (3)に残りの牛乳を半量ずつ入れ、都度良く混ぜ滑らかにしていきます。

    ※写真は(3)の工程です。
  5. (4)に生クリームも合わせ塩・ホワイトペッパーで味を調整して器に盛り、パセリを散らして出来上がり。

    加熱の具合で濃さが変わってきてしまうので、お好みで牛乳や生クリームをプラスしてください。

    ※とうもろこしがある場合は、(4)の工程で入れると粒感たっぷり♪我が家は娘が加工品とうもろこし苦手のため入れません(^_^;)
14 121
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  2. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  3. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  6. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  7. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  8. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  9. PR 【PR】新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集
    新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  10. PR 【PR】練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず
    練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

玉ねぎ×フォー (5) 鍋×カッテージチーズ (5) とうもろこし×魚 (3) クリーム×鶏むね肉 (3) コンソメ×魚介料理 (3) コーン×鶏ガラスープの素 (3) スープ×鶏手羽先 (3) バター×ドライトマト (3) パセリ×麺 (3) ポタージュ×食べるスープ (3) レシピ×春キャベツ (3) 手作り×麹 (3) 濃厚×黄身しょうゆ漬け (3) 牛乳×椎茸 (3) 生クリーム×鶏ささ身 (3) 缶詰×黒こしょう (3) 薄力粉×風邪 (3)
もっと見る

「コーンポタージュ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents