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パスタやサラダ、サンドウィッチにも、まとめて作って冷凍保存がオススメです。
鶏むね肉は、筋を切り、全体をフォークや包丁の刃先で突き、岩塩をふる。
(1)をセロリの葉で包み込みジプロックに入れ清酒を入れ、お皿にのせ600wのレンジで1分。ジプロックのまま裏返して1分。もう一度裏返して 20~30秒加熱して、冷ます。(予熱で火を通す。)
セロリの葉は、冷凍保存しておいたものでも風味良く仕上がります。
レシピID:271491
更新日:2018/04/13
投稿日:2018/04/13
MARI
料理家
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