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サラダ感覚ぱくぱくいけちゃう♪きゅうりとキャベツの味噌漬け

10

2020.09.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID397915

MARI(奥山 まり)

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

【こってりおかずのお口直しや、さっぱりしたい時の副菜に♪】

醤油や白だしもいいけれど、味噌仕立ての即席漬けもありなひと品です。
お好みでかつお節やラー油をかけてどうぞ♪

サラダ 味醂 ごま ヘルシー 時短 簡単 キャベツ ごま油 きゅうり 和え物 即席漬け 生姜 白だし 白和え

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材料4人分
きゅうり 2本
キャベツ 1/4玉
A
生姜すりおろし 小さじ1
A
味噌 大さじ1
A
小さじ1/2
A
本みりん 大さじ3
A
ごま油 大さじ1
A
小さじ1/2〜1
白ごま 適宜
作り方
Point!
■冷蔵保存で3日ほど、お弁当おかずにもおすすめです。出てきた水分を切って器にとってください。
  1. 【お子様がいらっしゃる場合】
    本みりんは、耐熱カップに入れ加熱しアルコールを飛ばします。
  2. 洗って水気を切ったキャベツをひと口大に千切り、1cm幅に切ったきゅうりと二重にしたポリ袋に入れます。
  3. 1にA

    生姜すりおろし 小さじ1、味噌 大さじ1、塩 小さじ1/2、本みりん 大さじ3、ごま油 大さじ1、酢 小さじ1/2〜1

    を入れてしんなりするまで3分ほど揉んで、お好みで白ごまを振って出来上がりです。
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