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袋ラーメン大変身☆ガリマヨソースのお好み焼き!

20
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2018.09.20

分類主食

調理時間: 20分

ID359540

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

もっちりズッシリ、腹もちの良いお好み焼きです♡
生地にしっかり味があるから、ソースはマヨベースで十分(^^)

コンテスト受賞レシピ。

お好み焼き フライパン 豚肉 ネギ 袋麺 インスタントラーメン ごま油 薄力粉 キャベツ マヨネーズ にんにく
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材料(3枚分)
味噌ラーメン(袋麺) 1袋
豚肉(薄切りやコマ) 120g
キャベツ 200g
刻みネギ 50g
胡麻油 適量
A
150㏄
A
付属のスープ 1袋
B
薄力粉 120g
B
2個
C
マヨネーズ 大さじ3
C
醤油 小さじ1
C
すりおろしニンニク 1/4片分
刻みネギ 好きなだけ
七味 適量
作り方
Point!
◆麺を砕くのは手でも十分ですが、棒を使う方が早いです。
  1. ◆味噌ラーメンの袋を開けて付属のスープと七味を取り出し、袋の口を押えながら麺棒を使って麺をあらかた砕く。
  2. ボウルにA

    水 150㏄、付属のスープ 1袋

    を入れてスープ溶かし、麺を混ぜて5分ほど置いてふやかす。
  3. キャベツを荒みじん切りにする。
    豚肉は食べやすい大きさにする。
  4. ①のボウルにB

    薄力粉 120g、卵 2個

    を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜ、刻みネギ・キャベツも入れてしっかり混ぜる。
  5. 薄く胡麻油を引いたフライパンに1/3の生地を平らに入れ、広げた豚肉を乗せたら中火で2分ほど焼く。
  6. 焼き色が付いたらひっくり返して蓋をし、弱火で約5分蒸し焼きにする。
    再びひっくり返して2分ほど焼く。(蓋無し・弱火)

    ※ホットプレートで焼く場合も、工程は同じで大丈夫です。
  7. C

    マヨネーズ 大さじ3、醤油 小さじ1、すりおろしニンニク 1/4片分

    を合わせてマヨネーズソースを作る。
  8. 皿に移したらソースを掛け、刻みネギ・七味を散らす。
    出来上がり♪
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コメント・感想 Comment
14094 さん
2018.09.26 17:59

サッポロ一番味噌ラーメンが大好きな子供達。あっという間に完食! ありがとうございます☆

西井千里(ち~sun)
西井千里(ち~sun) さん
2018.09.27 10:46:00

>14094さん 早速作って頂けて嬉しいです! どど~んと乗ったお肉がテンション上がりますね♪

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