主食

袋ラーメン大変身☆ガリマヨソースのお好み焼き！

もっちりズッシリ、腹もちの良いお好み焼きです♡ 生地にしっかり味があるから、ソースはマヨベースで十分（＾＾）コンテスト受賞レシピ。

材料（3枚分）

◆麺を砕くのは手でも十分ですが、棒を使う方が早いです。

準
◆味噌ラーメンの袋を開けて付属のスープと七味を取り出し、袋の口を押えながら麺棒を使って麺をあらかた砕く。
1
ボウルにA 水150㏄、付属のスープ1袋を入れてスープ溶かし、麺を混ぜて5分ほど置いてふやかす。
2
キャベツを荒みじん切りにする。豚肉は食べやすい大きさにする。
3
①のボウルにB 薄力粉120g、卵2個を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜ、刻みネギ・キャベツも入れてしっかり混ぜる。
4
薄く胡麻油を引いたフライパンに1/3の生地を平らに入れ、広げた豚肉を乗せたら中火で2分ほど焼く。
5
焼き色が付いたらひっくり返して蓋をし、弱火で約5分蒸し焼きにする。再びひっくり返して2分ほど焼く。(蓋無し・弱火) ※ホットプレートで焼く場合も、工程は同じで大丈夫です。
6
C マヨネーズ大さじ3、醤油小さじ1、すりおろしニンニク1/4片分を合わせてマヨネーズソースを作る。
7
皿に移したらソースを掛け、刻みネギ・七味を散らす。出来上がり♪