ブロッコリーの芯!チートマ炒め

10

2021.05.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 413133

だんどり

だんどりキッチン

それ、もったいなくない?でも使った「ブロッコリーの芯」を今回は芯を使いました。

    材料2人分
    ブロッコリーの芯 1本
    人参 1/3本
    ハム 1パック
    ミニトマト 10個
    乾燥にんにく・鷹の爪 各少々
    A
    塩・黒胡椒・カレー粉 各少々
    A
    粉チーズ・トマトケチャップ 各小さじ2
    作り方
    Point!
    ブロッコリーの芯は捨てずに野菜室で保存。小さい時は2本使用。
    1. ブロッコリーの芯は、皮をそぎぎり、端を切って半分に切って千切り。
      大きいミニトマトは半分に切る。
    2. 人参、ハムも千切り
    3. 多めのオリーブオイルに乾燥にんにく・鷹の爪を加えて火を点けて香りを立てる。
    4. ハム、ミニトマトを軽く炒める。
    5. ブロッコリー、人参を加えて軽く炒めて蓋をして中火で2分。
      A

      塩・黒胡椒・カレー粉 各少々、粉チーズ・トマトケチャップ 各小さじ2

      を加えて炒める。
    1 11
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