主菜
ブロッコリーの芯！チートマ炒め
投稿日2021/05/22
更新日2021/05/22
調理時間10分
それ、もったいなくない？でも使った「ブロッコリーの芯」を今回は芯を使いました。
材料2人分
- ブロッコリーの芯1本
- 人参1/3本
- ハム1パック
- ミニトマト10個
- 乾燥にんにく・鷹の爪各少々
- A塩・黒胡椒・カレー粉各少々
- A粉チーズ・トマトケチャップ各小さじ2
作り方
ポイント
ブロッコリーの芯は捨てずに野菜室で保存。小さい時は2本使用。
- 準
ブロッコリーの芯は、皮をそぎぎり、端を切って半分に切って千切り。 大きいミニトマトは半分に切る。
- 1
人参、ハムも千切り
- 2
多めのオリーブオイルに乾燥にんにく・鷹の爪を加えて火を点けて香りを立てる。
- 3
ハム、ミニトマトを軽く炒める。
- 4
ブロッコリー、人参を加えて軽く炒めて蓋をして中火で2分。 A 塩・黒胡椒・カレー粉各少々、粉チーズ・トマトケチャップ各小さじ2を加えて炒める。
レシピID
413133
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。