レンジで簡単！ぶり大根

• 15分

材料2人分

• ぶり
  200g
• 大根
  300g
• しょうが(チューブ)
  3cm
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  水
  200ml

作り方

• 下準備
  大根は2cmに切って皮を厚めに剥き4等分。 水洗いして耐熱袋でレンジ600w5分加熱する。

  
• 1

  ぶりを適当に切る。 ※骨があったら取りましょう

  
• 2

  ぶりを湯通しする。 ※給湯のお湯でＯＫ

  
• 3

  水にさらしておく。

  
• 4

  大根、A 醤油大さじ2、砂糖大さじ1、白だし大さじ1、水200mlを合わせて、レンジ600w5分煮る。

  
• 5

  ぶり、しょうが(チューブ)を加えて3分煮る。

  

ポイント

先に大根を軟らかく味染み染みにするのがコツ。 お好みで一晩おくと大根がもっと美味しくなります。

作ってみた！

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