レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

レンジで簡単!ぶり大根

主菜

レンジで簡単!ぶり大根
  • 投稿日2022/05/15

  • 調理時間15

味染み染みの大根とぶりを合わせました。

材料2人分

  • ぶり
    200g
  • 大根
    300g
  • しょうが(チューブ)
    3cm
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    白だし
    大さじ1
  • A
    200ml

作り方

ポイント

先に大根を軟らかく味染み染みにするのがコツ。 お好みで一晩おくと大根がもっと美味しくなります。

  • 大根は2cmに切って皮を厚めに剥き4等分。 水洗いして耐熱袋でレンジ600w5分加熱する。

    工程写真
  • 1

    ぶりを適当に切る。 ※骨があったら取りましょう

    工程写真
  • 2

    ぶりを湯通しする。 ※給湯のお湯でOK

    工程写真
  • 3

    水にさらしておく。

    工程写真
  • 4

    大根、A 醤油大さじ2、砂糖大さじ1、白だし大さじ1、水200mlを合わせて、レンジ600w5分煮る。

    工程写真
  • 5

    ぶり、しょうが(チューブ)を加えて3分煮る。

    工程写真
レシピID

436471

「大根」の基礎

「ぶり」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

ぶり大根」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

だんどり
Artist

だんどり

簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

「料理家」という働き方 Artist History