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    あのお店のコールスローを再現　芯でもＯＫ

    あのお店のコールスローを再現　芯でもＯＫ
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    • 投稿日2022/07/19

    • 更新日2023/09/29

    • 調理時間10分

    甘酸っぱいあのコールスローを再現しました。

    材料2人分

    • キャベツ
      100g
    • 玉葱
      1/4個
    • 人参
      20g
    • 塩
      小さじ1/2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2.5
    • A
      ワインビネガー
      小さじ1
    • A
      砂糖、醤油
      各小さじ1/4
    • A
      こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ワインビネガーは酢でもＯＫ。 食べるまで冷蔵庫で冷やしましょう。

    • 準

      キャベツ、人参、玉葱を粗みじん切り。 塩を混ぜて5分ほどでしっかり絞る。

      あのお店のコールスローを再現　芯でもＯＫの下準備
    • 1

      A マヨネーズ大さじ2.5、ワインビネガー小さじ1、砂糖、醤油各小さじ1/4、こしょう少々を加えて和える。

      あのお店のコールスローを再現　芯でもＯＫの工程1
    • 2

      【キャベツの芯を使う場合】 芯の端を5mmほど切り落とし、粗みじん切りにする。 耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱する。 人参、玉葱を粗みじん切りにしてキャベツと合わせ、塩を混ぜて5分ほどでしっかり絞る。 工程1へ

      あのお店のコールスローを再現　芯でもＯＫの工程2
    レシピID

    440792

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • りー
      りー

      2023/06/17 15:03

      美味しかったです！ ワインビネガーは、お酢で代用できるとの事で、お酢で作ってみました。 分量通り作って味見をしましたところ、もう少し甘さがあった方が好みでしたので、お砂糖を増やしてみました。 材料もお野菜だけのところが嬉しい。 また近々作ろうかなと思います。 美味しいレシピありがとうございました！

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