主菜
無限！油淋鶏 野菜たっぷりニンニクダレ
投稿日2022/09/16
更新日2022/09/16
調理時間15分
野菜たっぷりたれにしました。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 葱1本
- キャベツ1/2枚
- にんにく1かけ
- 小麦粉、片栗粉各大さじ2
- A醤油、酢各大さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aごま油小さじ1
- Aしょうが(チューブ)2cm
- Aにんにく(チューブ)5mm
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
フライドにんにくはお好みで。
- 準
葱、キャベツをみじん切り。 A 醤油、酢各大さじ2、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1、しょうが(チューブ)2cm、にんにく(チューブ)5mm、こしょう少々と合わせて混ぜる。
- 1
鶏もも肉を裏返し厚い部分を切る。 にんにくの皮を剥いて薄切り。
- 2
小麦粉、片栗粉を混ぜ、肉にしっかりまぶす。
- 3
フライパンに5mm程度の油を入れ、肉を皮目を下にしておき、火を点け中弱火で5分。
- 4
反してにんにくを加えて5分。
- 5
強火にして両面1分ずつカラッと揚げる。 油を切って皿に盛り付け、揚げたにんにくをたれに混ぜて掛ける。
レシピID
440801
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。