副菜

春菊のピーナッツバター炒め。簡単！ペロリと食べられちゃう副菜

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10分

エネルギー145kcal
炭水化物7.6g
脂質12.3g
たんぱく質5.2g
糖質5.8g
食塩相当量0.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フライパンで春菊を炒め、調味料を加えてさらに炒め合わせるだけ。春菊のほろ苦さと、ピーナッツバターのコクや甘みがよく合います！ラー油入りのピリ辛味が食欲をそそり、ペロリと食べられちゃう味です。ピーナッツバターが余っているときにもぜひ。

材料2人分

春菊
200g
A
ピーナッツバター
大さじ1
A
しょうゆ
小さじ1
A
みりん
小さじ1/2
A
ラー油
小さじ1/4
サラダ油
大さじ1/2
白いりごま
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
春菊は長さ4cmに切る。A ピーナッツバター大さじ1、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1/2、ラー油小さじ1/4は混ぜ合わせる。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、春菊を炒める。春菊がしんなりしたらA ピーナッツバター大さじ1、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1/2、ラー油小さじ1/4を加え、炒め合わせる。皿に盛り、白いりごまをふる。 ※料理過程の写真は半量で作ったものです。

ポイント

・辛い味がお好きな方は、最後に一味唐辛子をふりかけるのもオススメです♪ ・使用するピーナッツバターによって、多少、味が変わります。お好みで調整してください。粒状のピーナッツが入ったピーナッツバターを使用する場合は、粒状のピーナッツの体積分、ピーナッツバターを少し多めに入れてください。 ※2021年1月、レシピの一部を修正しました