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簡単!春菊のピーナッツソース和え。ピーナッツバターで♪

10
前菜の
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2018.02.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID240155

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

ピーナッツソースというと少し手間がかかりそうな気がしますが、ピーナッツバターを使えば手軽にできます。

春菊ならではの苦味と、ピーナッツソースのコクやほのかな甘みがよく合います。いくらでも食べられちゃう味です♪

前菜 フライパン ごま 味醂 野菜 サラダ油 ピーナッツバター 野菜のおかず おつまみ アイデア料理 春菊 ピーナッツ 前菜 おもてなし 簡単 秋冬野菜 ラー油

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材料2人分
春菊 200g
白ごま 少々
サラダ油 少々
A
ピーナッツバター 大さじ1
A
醤油 小さじ1/2
A
みりん 小さじ1/2
A
サラダ油 小さじ1/2
A
ラー油 小さじ1/4
作り方
Point!
辛い味がお好きな方は、最後に一味唐辛子をふりかけるのもオススメです♪
  1. A

    ピーナッツバター 大さじ1、醤油 小さじ1/2、みりん 小さじ1/2、サラダ油 小さじ1/2、ラー油 小さじ1/4

    の材料をよく混ぜ合わせる。春菊は洗い、長さ4cmに切る。
  2. フライパンにサラダ油をひき、春菊を炒める。春菊がしんなりしたら火を止め、1で混ぜ合わせた調味料を和える。皿に盛り、白ごまをふる。

    ※料理過程の写真は半量で作ったものです。
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