簡単！焼肉タレきゅうり。ピリ辛味で夏のおつまみに！

材料2人分

• きゅうり
  1本分(80g)
• A
  焼肉のタレ
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/4弱
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/4

作り方

• 1

  きゅうりはヘタを切り落とし、板ずりする(分量外の塩をふったきゅうりをまな板に押し付けながら転がし、水で洗い流す)。めん棒でたたき、適当なサイズにちぎる。

  
• 2

  A 焼肉のタレ小さじ2、ごま油小さじ1、醤油小さじ1/2、豆板醤小さじ1/4弱、すりおろしにんにく小さじ1/4を和える。

  

ポイント

板ずりをすると、きゅうりのトゲトゲが取れます。また、アクも抜けて味が染みやすくなります。

作ってみた！

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