副菜
炊飯器で！砂糖＆バターなし。パクパク食べられる人参の甘煮
投稿日2019/06/07
更新日2019/06/07
調理時間35分
子どもたちが大好きな人参とレーズンの甘煮。 あっという間になくなります！ 炊飯器を使えば、ほったらかしでＯＫです。 常備菜としても、お弁当の一品にも便利です。
材料
- 人参2本
- レーズン大さじ３
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
塩を振って、少し置くと人参がより甘くなります。
- 準
人参は皮をむいて、1センチほどの厚さに輪切りする。
- 1
炊飯器のおかまに塩を振って、1分置く。
- 2
１にレーズンを加え、早炊きモードでスイッチオン。
レシピID
376419
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。