ジューシー♪トマト入り豚肉の生姜焼き

材料2人分

• 豚肉ロース
  300g
• 玉ねぎ
  1個
• ミニトマト
  10個
• 米油
  大さじ1/2
• 塩
  小さじ1/4
• A
  生姜
  1片
• A
  味噌
  大さじ1.5
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ１

作り方

• 1

  玉ねぎをスライスにする。 ミニトマトはヘタをとる。 生姜をすり下ろす。

• 2

  フライパンに米油を入れて、温め、玉ねぎ、塩を入れて炒める。

• 3

  玉ねぎの色が変わったら、豚肉ロース、ミニトマトを加えて、蓋をして、8分加熱する。（弱火～中火で焦げ付かないように）

  
• 4

  蓋をとって、A 生姜1片、味噌大さじ1.5、醤油大さじ1、みりん大さじ１を加えて、2分ほど加熱して、味を絡めて完成。

ポイント

生姜の量はお好みで増やしてください。 小さな子どもも食べられるよう控えめにしています。

作ってみた！

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