【100kcal副菜】鶏ささみの棒棒鶏

• 20分

• カロリー（1人分）100Kcal

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 鶏むね肉
  60g(皮は除く)
• 料理酒
  小さじ1
• トマト
  100g(およそ1/2個)
• きゅうり
  50g(およそ1/2本)
• 白ネギ
  10g
• A
  練りごま（白）
  10g
• A
  酢
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は室温に戻しておく。

• 1

  鶏むね肉は厚みを1cm程度になるように開く。 耐熱容器に入れ、料理酒で下味をつける。 ふんわりとラップをかけて、500wの電子レンジで3分加熱する。

• 2

  トマトは薄いくし切りにする。 きゅうりは斜め薄切りにする。

  
• 3

  白ネギはみじん切りにする。 ボウルにA 練りごま（白）10g、酢小さじ1、しょうゆ小さじ1、はちみつ小さじ1、白ネギを入れてよく混ぜる。

• 4

  鶏むね肉の粗熱がとれたら、手で細かく割く。

  
• 5

  トマトときゅうりを彩りよく盛り付け、鶏むね肉を盛り付ける。上から工程3で作ったソースをかける。

ポイント

鶏肉が冷たい、もしくは厚いと火が通りにくいので、室温に戻すのを忘れないようにしましょう。鶏ささみを使っても美味しく仕上がります。

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