副菜
たこときゅうりのマリネ ～グレープフルーツ風味～
15分
タコは脂質が少なく、カロリーも低いのでお酒のおつまみにもぴったりです。タコに含まれるタウリンは、アルコールの分解を高める効果や疲労回復効果もあるようです。グレープフルーツも果実類の中でも低カロリーで、ビタミンCもたっぷりです。 カロリーを気にせず、お酒のお供に是非。柑橘系の香りのするワインや、香り高いビール、日本酒、焼酎など、色んなお酒と合わせて楽しめる1品です。
材料2人分（切って混ぜるだけの簡単料理ですが、 盛り付ける際に、ピンクペッパーを散らすことで、見た目が一気にグレードUPします。）
- 水だこ100g
- きゅうり1本
- グレープフルーツ1/2個
- ワインビネガー大さじ1
- 塩適量
- ブラックペッパー適量
- オリーブオイル適量
- (飾り用)
- ピンクペッパー適量
- パセリ適量
ポイント
パセリは、刻んでのせてもOKです。より香りを楽しめます。 お好みでグレープフルーツの量は加減して下さい。
レシピID：296609
更新日：2018/06/01
投稿日：2018/06/01
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