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お酒が進む♩簡単♩『コンソメフライドポテト』

15

2020.01.19

分類副菜

調理時間: 15分(浸水時間は除く)

ID384853

関綾花 ayaka_t0911

共働きの簡単おいしい時短レシピ♡

ほくほくコンソメ味でお酒が進むおつまみポテト♩じゃがいも1個を12等分程度にするとほくほくに!(写真のポテトはそのくらいです!)
カリカリ派の方は細めにカットするなどお好きな大きさで揚げてみてくださいね(๑′ᴗ‵๑)

おつまみ 野菜 もう一品のおかず・小鉢 時短 野菜のおかず 節約 レシピ 簡単レシピ じゃがいも コンソメ おもてなし 胡椒 ビールに合うおつまみ 簡単料理 子供に人気 ワインに合うおつまみ 簡単 薄力粉 作り置き ヘルシー 簡単手軽 おやつ おつまみ 小麦粉

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材料2人分(または3人分)
じゃがいも 3個
A
顆粒コンソメ 小さじ1程度
A
塩・こしょう 少々
小麦粉 1/2カップ
乾燥パセリ お好み
作り方
Point!
170度程度の油できつね色になるまで揚げることでポテトがほくほくに仕上がります! じゃがいもの細さに寄って時間を調整してくださいね♩
  1. じゃがいもはよく洗う
  2. じゃがいもは皮を剥いたら好きな大きさ(12等分程度)にカットして15分冷水にさらす
  3. じゃがいもの水をきり、1切れずつキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る
  4. ビニール袋にじゃがいもを入れA

    顆粒コンソメ 小さじ1程度、塩・こしょう 少々

    を加えてしゃかしゃか振る
  5. 袋に小麦粉を加えて再びしゃかしゃか振る
  6. 揚げ油を170度に熱し、衣をつけたじゃがいもをくっつかないように入れていて、薄いきつね色になるまで揚げる
  7. 揚げ終わったポテトをバットにあげ、お好みで乾燥パセリをふる
7 84

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