爽やか風味が食欲そそる！レモンを使ったさっぱりおかず
投稿日2019/05/31
更新日2019/05/31
1.鶏もも肉のレモン焼き【作りおき】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レモンで鶏もも肉がさっぱり！！大葉がやさしい甘みによく合います。お弁当のおかずにオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
あすか2023/09/09 20:57
またリピートで作りました！とっても美味しいです✨
♡2020/10/10 22:07
はちみつでないとダメですか？
Artist鈴木美鈴2019/08/23 19:14
214309さん、こんばんは(^.^) 嬉しいコメントありがとうございます。 ポッカレモンでも代用可能です。 そして、分量は大さじ1、5になります。 ご質問ありがとうございました♪
2.さっぱりスタミナ補給！ズッキーニと豚こまのレモン炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏バテ予防に、ズッキーニと豚こまをさっぱりレモンで炒めました！はちみつも入ってヘルシーに＾＾ 薬膳効果 ○ズッキーニ...余分な熱を取り除き、喉の渇きや肺の乾燥を潤す ○ごま油...腸を潤して便秘改善、皮膚の乾燥に、食べすぎの腹痛に ○豚肉...滋養強壮に、加齢による潤い不足に、虚弱体質に ○はちみつ...消化吸収を高め、腸や肌の乾燥に、風邪の予防に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- laurire
2018/06/18 16:52
レモンでさっぱりと頂けました。ズッキーニの他にナスも一緒に。出来立ての熱々も冷たくした翌日も美味しかったです。#Nadiaアンバサダー
3.炒めきのこマリネ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
きのこ類を炒めてマリネにしています。 冷蔵庫で保存するとオリーブ油＆ベーコンの脂が所々かたまるので、食べる直前に電子レンジで少し温めてください。
材料
4.ガーリックシュリンプレモンバター風味
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ハワイで人気のガーリックシュリンプをバター＆レモンで香りづけ！おかずとしてもお酒のおつまみとしても◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 425621
2020/12/22 12:17
お昼ごはんに簡単に作れました✨レモンが効いていてとっても美味しかったです✨✨
5.鶏むね肉とレモンのさっぱり炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レモン酢（ID:312906）で炒めたさっぱり主菜。夏にぴったり。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
にゃんこさん🐱2025/07/06 12:41
サラダチキン代用しました！レモンの酸味とほんのりはちみつ香りが👌
6.パリパリ♡レモンペッパーチキン【#作り置き#漬けて焼くだけ】
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鶏肉に下味をつけて片栗粉をまぶし、フライパンで焼くだけのめちゃめちゃ簡単で、心の底から満足させてくれる肉おかず。 イメージは、某コンビニの揚げ鶏。 外はザクザクカリカリ。中はジューシーなあの感じが堪らなく好きで、家でもできないものかとやってみたのがこちら。 下味マジックで、肉汁じゅわ〜っ。 ご飯が蒸発するようになくなるから気をつけて♪
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
トルテ2025/01/16 18:31
片栗粉が足りなかったのかパリパリには仕上がらなかった(´･_･`)醤油の味が濃すぎてレモンとペッパーの味が消えて思ってた味にはならなかった。けど十分美味しかった。でもリベンジしたい。 美味しく出来たので成功✌️
とーるじーじ2026/02/25 18:41
作ってみました。 外はパリパリ、中はジューシーに出来上がりましたが、切ったら中まで火が通っておらず電子レンジをかけました。その分ジューシーさが減ったのが残念でした。 味はレモン風味が効いて美味しかったです。
- 396675
2020/11/01 15:29
こんにちは😃こちらのレシピは下味冷凍は可能ですか？
7.白身魚と長ねぎのレモン醤油炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
柔らかいお魚とトロトロの長ねぎ、トマトの酸味とレモンの香り。 バター醤油でまとめました。 離乳食への取り分け方法も参考にしてみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 小野田 美代
2019/01/31 17:39
こんにちは！魚嫌いな子供になんとか食べさせようと思い、色鮮やかな写真を見て今日作ってみました❣️レモンの風味にバター醤油。 すごく美味しかったです！子供も完食しちゃいました（笑）
8.豚肉と豆苗のレモン醤油炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今日は"豚こま切れ肉と豆苗"で さっぱり炒めを作ります(´∀｀*) 豆苗のシャキシャキ感が レモンの酸っぱさと とっても良く合います！ お好みでレモンスライスで 酸っぱさプラスしてください！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ぷいぷい2018/07/10 09:39
レモンがさっぱりしていてとても美味しかったです！
9.鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
学校給食でも人気が高いという『鶏のレモン煮』をお家で手軽に♪ 『たったこれだけで？』と疑いたくなるほどなんですが、これが、びっくりするほどうまいっ！しかも、唐揚げと違って、今回は下味不要にしています。その分タレをたっぷりと。 作り方は、めちゃめちゃ簡単♪一口大に切った鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンで5〜6分揚げ焼きに。あとは、しょうゆ・砂糖・みりん・レモン汁で作ったタレを絡めるだけ。 甘辛味にレモンの酸味がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。これから暑くなる季節にもピッタリですし、運動会のお弁当のおかずにもどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
AYANO.•*¨*•.☆2025/11/19 08:43
「今日は何食べたい？」と子供達に聞くと必ずリクエストに上がる我が家の大人気レシピです😆❣️ 給食に出ているあの『鶏のレモン煮』をY u uさんのレシピで再現できた日…大好きなメニューが家でも食べられるーーっ❣️っと言う子供達の反応が今でも忘れられません笑😳!!😆👍♡♡♡♡ Y u uさん♪ 家族が大喜びしてくれる🙌♡ 美味しいレシピをありがとうございます🙂↕️ 《MENU》 ❁お箸が止まらないにんじんしりしり ❁ワンランク上のおからサラダ ❁コーンポタージュ🥣
Tenten😺2025/06/17 00:10
前回の作ってみた！から７ヶ月経過ですが、その間月イチはお世話になってます🤗長男次男共に、ほぼ給食の味🎶とのことです…✊️✨✨これからもYuuさんのレシピ、参考にさせていただきます🩷ごちそうさまでした😊
- Tenten😺
2024/11/11 23:13
給食のレモン煮が美味しいと言うので作ってみました🥢中々近いとのことで（私は本家を知りません(^_^;)）甘酸っぱく、美味しくいただきました🎶子供達の合格が貰えるよう、またリピしますね＼(^o^)／
10.サツマイモのレモン煮
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ほんのりと甘いのでおやつにもなります。季節ごとにすだちや柚子など、別の柑橘で作るのも美味しいです。
材料
11.ローズマリーレモンチキン
調理時間45分(マリネ時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ローズマリーの香りをまとわせてマリネした手羽中を、じゃがいも、にんにくと一緒に焼き上げます。焼き時間はかかりますが、作業は全部オーブン任せ。簡単で見栄えのする、夏のごちそうです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ベガスママ2025/11/21 13:13
アメリカ人の旦那が珍しく美味しいと言って食べていました。チキンがジューシーで、オーブン任せのお助けレシピ、ありがとうございます♪
kz2025/02/14 22:00
ローズマリーの香りがよくて、塩気が薄めでも十分おいしかったです。子ども(2歳)も食べられました◎時間をかけて焼いているので、野菜も甘くなってました。にんじん、ブロッコリーも一緒に。ブロッコリーはこげちゃいましたが😅レモンはマリネ液に少しレモン汁を混ぜました🍋
12.キャベツとキュウリと紫玉ねぎのマリネサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お弁当や付け合わせの一品に。シンプルなサラダは作り置きしておくととっても便利♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
pankichi2024/11/15 11:26
たまたま材料が揃っていて付け合わせに作りました。 美味しかったです♪
- 1093160
2024/05/29 22:06
きちっと軽量したら、とても美味しくできました！ どうもありがとうございます。また作ります！
きた2020/03/10 19:10
キュウリも紫玉ねぎもレモンも無くて、キャベツと大根とキウイで作りました。先生のこのドレッシングのおかげで、美味しくできました。ありがとうございます。先生のレシピ楽しみにしています。
13.アボカドとレモン酢のマリネ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
アボカドを切ってレモン酢（ID：312906）と和えるだけ。濃厚なアボカドとさっぱりレモンが良く合います。
