爽やか風味が食欲そそる！レモンを使ったさっぱりおかず
投稿日2019/05/31
更新日2019/05/31
ここ数日の暑さで食欲が落ちてしまった方も多いのではないでしょうか。そんな時におすすめしたいのが、レモンを使ったおかずです。レモンの爽やかな酸味と、鮮やかな黄色が食欲をそそりますよ。
1.鶏もも肉のレモン焼き【作りおき】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レモンで鶏もも肉がさっぱり！！大葉がやさしい甘みによく合います。お弁当のおかずにオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
あすか2023/09/09 20:57
またリピートで作りました！とっても美味しいです✨
♡2020/10/10 22:07
はちみつでないとダメですか？
Artist鈴木美鈴2019/08/23 19:14
214309さん、こんばんは(^.^) 嬉しいコメントありがとうございます。 ポッカレモンでも代用可能です。 そして、分量は大さじ1、5になります。 ご質問ありがとうございました♪
2.さっぱりスタミナ補給！ズッキーニと豚こまのレモン炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏バテ予防に、ズッキーニと豚こまをさっぱりレモンで炒めました！はちみつも入ってヘルシーに＾＾ 薬膳効果 ○ズッキーニ...余分な熱を取り除き、喉の渇きや肺の乾燥を潤す ○ごま油...腸を潤して便秘改善、皮膚の乾燥に、食べすぎの腹痛に ○豚肉...滋養強壮に、加齢による潤い不足に、虚弱体質に ○はちみつ...消化吸収を高め、腸や肌の乾燥に、風邪の予防に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
laurire2018/06/18 16:52
レモンでさっぱりと頂けました。ズッキーニの他にナスも一緒に。出来立ての熱々も冷たくした翌日も美味しかったです。#Nadiaアンバサダー
3.炒めきのこマリネ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
きのこ類を炒めてマリネにしています。 冷蔵庫で保存するとオリーブ油＆ベーコンの脂が所々かたまるので、食べる直前に電子レンジで少し温めてください。
材料
4.ガーリックシュリンプレモンバター風味
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ハワイで人気のガーリックシュリンプをバター＆レモンで香りづけ！おかずとしてもお酒のおつまみとしても◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
4256212020/12/22 12:17
お昼ごはんに簡単に作れました✨レモンが効いていてとっても美味しかったです✨✨
5.鶏むね肉とレモンのさっぱり炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レモン酢（ID:312906）で炒めたさっぱり主菜。夏にぴったり。
材料
6.パリパリ♡レモンペッパーチキン【#作り置き#漬けて焼くだけ】
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鶏肉に下味をつけて片栗粉をまぶし、フライパンで焼くだけのめちゃめちゃ簡単で、心の底から満足させてくれる肉おかず。 イメージは、某コンビニの揚げ鶏。 外はザクザクカリカリ。中はジューシーなあの感じが堪らなく好きで、家でもできないものかとやってみたのがこちら。 下味マジックで、肉汁じゅわ〜っ。 ご飯が蒸発するようになくなるから気をつけて♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 396675
2020/11/01 15:29
こんにちは😃こちらのレシピは下味冷凍は可能ですか？ 
なかしま2020/10/21 21:13
こんばんは！ とても簡単でパリパリにつくれました♪またつくります！- 154001
2019/11/18 14:46
こんにちは！肉に漬けるのは朝から半日でも大丈夫ですか？
7.白身魚と長ねぎのレモン醤油炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
柔らかいお魚とトロトロの長ねぎ、トマトの酸味とレモンの香り。 バター醤油でまとめました。 離乳食への取り分け方法も参考にしてみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
小野田 美代2019/01/31 17:39
こんにちは！魚嫌いな子供になんとか食べさせようと思い、色鮮やかな写真を見て今日作ってみました❣️レモンの風味にバター醤油。 すごく美味しかったです！子供も完食しちゃいました（笑）
8.豚肉と豆苗のレモン醤油炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今日は"豚こま切れ肉と豆苗"で さっぱり炒めを作ります(´∀｀*) 豆苗のシャキシャキ感が レモンの酸っぱさと とっても良く合います！ お好みでレモンスライスで 酸っぱさプラスしてください！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ぷいぷい2018/07/10 09:39
レモンがさっぱりしていてとても美味しかったです！
9.鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
学校給食でも人気が高いという『鶏のレモン煮』をお家で手軽に♪ 『たったこれだけで？』と疑いたくなるほどなんですが、これが、びっくりするほどうまいっ！しかも、唐揚げと違って、今回は下味不要にしています。その分タレをたっぷりと。 作り方は、めちゃめちゃ簡単♪一口大に切った鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンで5〜6分揚げ焼きに。あとは、しょうゆ・砂糖・みりん・レモン汁で作ったタレを絡めるだけ。 甘辛味にレモンの酸味がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。これから暑くなる季節にもピッタリですし、運動会のお弁当のおかずにもどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
あーちゃん·͜· ♡2023/06/23 06:41
給食の鶏肉のレモン煮大好きでした♡ 好き過ぎて給食作ってくれるオバサンに作り方を聞いたくらい大好きで それを機によくお母さんが作ってくれました·͜· ♡ それに加え yuuさんのも参考に作ってます(*´艸`) だから我が家の究極のレモン煮❕❕ 最高に美味しかったです❤️
3936282023/05/26 14:52
子どもたちが大好きなレシピで 鶏肉だと何がいいー？と聞くと いつもこれです🥹💕
ミキ2023/10/27 20:09
レモンが入ることで油っこくなりすぎずに食べやすかったです♪とても好みの味なのでリピート確定です！
10.サツマイモのレモン煮
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ほんのりと甘いのでおやつにもなります。季節ごとにすだちや柚子など、別の柑橘で作るのも美味しいです。
材料
関連キーワード
関連レシピまとめ
「きのこ」に関するレシピ
