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    おかずにも、おつまみにも!柚子胡椒の絶品おかずまとめ

    おかずにも、おつまみにも!柚子胡椒の絶品おかずまとめ
    • 投稿日2020/06/10

    • 更新日2020/06/10

    すっきりとした辛みと柑橘の爽やかな香りが特徴の柚子胡椒。塩や醤油はもちろん、マヨネーズなどクリーミーな味付けとも相性がいいのでとっても便利です。今回はおかずにもおつまみにもなる絶品おかずをご紹介します!

    チキン竜田 ゆず胡椒味(動画あり)

    1.チキン竜田 ゆず胡椒味(動画あり)

    調理時間15

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    漬け込みもいらない、鶏むね肉を使ったサクッとやわらかた竜田揚げです。 フライパン調理で、ゆずこしょうの風味で箸が止まらないです。 ビールはもちろん、ハイカラも最高!

    材料

    鶏もも肉、長ねぎ、サラダ油、片栗粉、ゆずこしょう、しょうゆ、みりん
    さっぱり♪ササミと大根おろしの柚子胡椒和え

    2.さっぱり♪ササミと大根おろしの柚子胡椒和え

    調理時間5

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    ポン酢と柚子胡椒のさっぱりかつ、ピリッとが効いたやみつき副菜です。 手早く作れるので、夜遅くなってからのおつまみにも(^ ^)

    材料

    鶏ささ身、大根、塩、酒、ポン酢、めんつゆ、柚子胡椒、かいわれ大根
    とろける!白菜と豚肉のゆずこしょう煮。ほっこり和風おかず。

    3.とろける!白菜と豚肉のゆずこしょう煮。ほっこり和風おかず。

    調理時間10

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    白菜とやわらか豚肉がとろけるおいしさ! 寒い日に食べたい、白菜と豚肉のゆずこしょう煮です。 ゆずこしょうの香りが食欲をそそり、ペロリと食べられちゃいますよ。

    材料

    白菜、豚肉の薄切り、だし汁、しょうゆ、みりん、ゆずこしょう、青ネギ、酒、片栗粉
    『ピリ辛柚子胡椒だれで。インゲンの豚肉巻き』#お弁当

    4.『ピリ辛柚子胡椒だれで。インゲンの豚肉巻き』#お弁当

    調理時間20

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    定番おかずの甘辛肉巻きに柚子胡椒をプラス!柚子の爽やかな風味と、ピリ辛がクセになります。お弁当やおつまみ、作り置きにも便利なおかずです。

    材料

    豚肉薄切り(バラ肉)、インゲン、酒、醤油、みりん、砂糖、柚子胡椒、黒こしょう
    トースターで簡単お手軽!「鱈の柚子こしょうマヨ・ホイル焼き」

    5.トースターで簡単お手軽!「鱈の柚子こしょうマヨ・ホイル焼き」

    調理時間20(魚の漬け込み時間除く)

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    塩麹に漬けた鱈は、うまみたっぷり&ふっくらやわらか。マヨでコクまろ&柚子こしょうのピリリとさわやかさもあって、焼き目の部分が香ばしくって、おいしいです♪ 魚焼きグリルを洗う手間が省けるのも、うれしいポイントでーす!

    材料

    鱈(切り身)、塩麹、酒、マヨネーズ、みりん、柚子こしょう
    ぶりのさっぱり柚子胡椒バタポン焼き

    6.ぶりのさっぱり柚子胡椒バタポン焼き

    調理時間15

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    冷めても柔らかくさっぱり頂けます♪

    材料

    ぶり、酒、片栗粉、ネギ、しめじ、バター(マーガリン)、ポン酢、酒、砂糖、柚子胡椒(チューブ)
    『チキンの柚子胡椒マリネ焼き』#調味料3つ#漬けて焼くだけ

    7.『チキンの柚子胡椒マリネ焼き』#調味料3つ#漬けて焼くだけ

    調理時間10(鶏肉をマリネする時間を除く)

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    鶏もも肉に、塩と柚子胡椒をすりこみ、オリーブオイルに漬けてマリネに♪ これを、フライパンで焼くだけという、なんという簡単さ!! たったこれだけなのに、柚子胡椒がきいていて、ご飯もお酒もグイグイ進んじゃうほどに美味しい〜♪ 朝、ちゃちゃっと準備だけしておけば、後は帰ってきてからフライパンにポンっと放り込むだけで夕飯の完成です!

    材料

    鶏もも肉、塩、柚子胡椒、オリーブオイル
    レンジで7分!さっぱり柚子胡椒唐揚げ

    8.レンジで7分!さっぱり柚子胡椒唐揚げ

    調理時間15(鶏もも肉を漬けておく時間は除く)

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    お弁当用に、レンジで出来る唐揚げです。 柚子胡椒風味でさっぱり!

    材料

    鶏もも肉、片栗粉、ごま油、醤油、酒、柚子胡椒(チューブ)、にんにく(チューブ)
    鶏肉の柚子こしょう味噌クリーム煮

    9.鶏肉の柚子こしょう味噌クリーム煮

    調理時間20

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    鶏もも肉のクリーム煮。柚子胡椒とみその香りと濃厚な味わいに白ワインが進む肉料理です。クリームをパンに付けて、最後まで美味しく!

    材料

    鶏もも肉、塩、オリーブオイル、白ワイン、牛乳、生クリーム、柚子こしょう、みそ、こしょう
    メカジキの柚子胡椒マヨ和え

    10.メカジキの柚子胡椒マヨ和え

    調理時間10(下味をつける時間を除く)

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    焼いたメカジキを、別ボウルに混ぜ合わせた柚子胡椒マヨネーズで和えるだけの簡単おかずです。 汁気もなく、味も落ちにくいのでお弁当にもお勧めですが、お酒のおつまみにも◎♪

    材料

    メカジキ(切り身)、塩・胡椒、マヨネーズ、柚子胡椒、砂糖、小麦粉、サラダ油

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