相性抜群！鶏肉×大根の煮物いろいろ
投稿日2020/11/10
更新日2020/11/10
目次
1.味がしみしみ♪『鶏大根の甘辛照り煮』【作り置き＊お弁当】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
フライパンで鶏肉と大根を炒めたら あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。 若干調理時間は長めですが ほとんどが放置でOKなので とーってもお手軽！ しっかりめの甘辛味で ご飯にもお酒にもピッタリですよ♡ また、最後に煮汁を飛ばすので 作り置きやお弁当にも最適♪ ぜひぜひ、週末の作り置きなどに お役立てくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（100件）
michu2025/01/07 00:22
何度も作っている家族みんな大好きな鶏大根💕 レンチンで下茹でするので味がしみしみ😍 多めに作ってお弁当にも👍 とっても美味しいです😋 Yuuさん 美味しいレシピをありがとうございます🩵
コスモス2024/11/22 19:12
鶏大根の煮物のもう一つのお気に入りレシピです😊 先に大根をレンチンしてあるので、味が染みやすく、お肉も柔らか〜😋 家族がお気に入りのおかずです💕💗💞
みーこ2025/10/20 13:28
しっかりと味が染みてご飯＆お酒泥棒さんでした✨ 黒胡椒をミルして味変も楽しめる🥰 これからの季節に欲しくなる甘辛ーい日本人が大好きな味😇 素敵なレシピでご馳走様でした😋ありがとうございます❣️
2.やみつきおかず☆トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
トロットロの大根にしっかり焼いた鶏肉の香ばしさも美味しいこってりネギ塩味の煮物です。 煮込む時間は少し長めですが、その分大根柔らか＆鶏出汁スープが絶品♪ スープたっぷりなので、そのまま汁だくで召し上がっても、〆は雑炊にしても美味しいですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
ゆ2025/10/03 20:20
塩煮こみって珍しいので作ってみたのですがとーっても美味しいです！もうリピ確定です。明日の朝の雑炊が楽しみすぎます。
corichucoon2024/01/24 20:32
汁まで美味しい😄 しめのご飯試すの忘れた😋 素敵なレシピありがとうございました😭
はるにゃんこ2026/01/27 12:13
いつも作らせてもらってます。 次の日の雑炊も美味しい！ 鶏と大根の相性抜群です♡*.ﾟ
3.鶏手羽元と大根の甘辛煮。ひと手間でおいしく！ご飯が進むおかず
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
＜2021年3月8日、レシピをリニューアル！＞ 鶏手羽元と大根を甘辛く煮た、定番の和風おかず。 煮詰めたタレがよく絡み、ご飯が進む味です！ 大根は皮を厚くむくことでとろける食感に♪ 米のとぎ汁でアク抜きをすると、苦味が抜け、大根の自然な甘みが引き立ちます。 大根のアク抜きも調理も、深めのフライパンひとつで済ませると楽です。 夕食のおかずに、作り置きに、ぜひ作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
3949962024/11/27 00:49
ご飯の進む味で大満足！汁まで美味しい🤤また作ります。
ぷりん2024/08/04 13:34
火力が弱かったのか、大根の火の通りが少し悪かったです。次はもう少し強めて時間も.3分増やしてみようと思います！ゆで卵をプラスしました。味は美味しかったです😆
ミントミント2025/07/18 13:33
ちょうど材料があったので作りました❣ いつもさっぱり煮ばっかりなのでレパートリーも増やしたいし…。 優しいお味でとても美味しかったです❗また作りたいなぁ。 私の火加減がいまいちだったのか大根の火の通りは確かに少し長めにした方が良さげでした☺
4.ほろほろ手羽元と大根のポン酢煮
調理時間30分
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調味料はポン酢だけ！お鍋に放り込むだけのお手軽煮込み。 手羽の肉離れほろり、しみしみ大根の秘密は"レンジ下ごしらえ"です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- レパートリーを増やしたい
2021/02/05 20:06
簡単で美味しかったです💓 ！ありがとうございます♪
- メイプル
2020/12/13 20:56
おいしかった😊。 簡単でおいしいレシピありがとうございます。 トマト入れるなんて思いつかないです。それに、カワイイですネ。 大根がみずみずしくおいしい季節。味がしっかり染みてよかったです😄。
5.手羽元と大根のさっぱりうま煮【冷凍・作り置き】
調理時間15分
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手羽元はとってもやわらかく、みずみずしい大根も手羽元の旨味を吸収して最後までさっぱりといただけます。
材料
6.照り照り♡甘辛鶏大根【#煮るだけ #大量消費 #放置でOK】
調理時間30分
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大根の消費にお困りの方に！鶏肉と大根を、ただひたすら煮ただけのレシピです。笑 ちょっと調理時間が長くて何だか気が遠くなりそうですが、殆どが放置でOK！ やることと言ったら、鶏肉と大根を切ってサッと表面を焼いてあげることぐらい。 あとは、煮汁を注いでガンガン煮ていくだけです♪ たったこれだけだけど、ご飯もお酒も進むし大根の消費にも一役買うんで是非！材料さえ切ってしまえば、こっちのもんですよ！笑
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 風花
2025/11/21 10:45
大根はレンチンしました。ニンニク無しで白だし少々追加してしまいました。やさしいお味でとても美味です！鶏モモも柔らかです。また作ります！
かおちゃん2023/07/17 17:45
炒めてから煮込むだけなのでさっと簡単に出来、味がしっかり染み込んでいて、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
5522192021/10/07 10:29
チューブではない普通の生姜だと量はどのくらいでしょうか？
7.基本の和食・鶏大根。
調理時間30分
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基本の和食です。 豚バラ肉でも美味しいですが、鶏肉の方があっさりとした味に仕上がります。 お弁当にもぴったりですね。
材料
8.手羽元と大根のバーベキューソース煮
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
手羽元と大根、卵をトマトケチャップベースの甘めのソースで煮絡めました。ソースにはニンニクのすりおろしやはちみつなども入っているので、食欲をそそります。子どもも食べられるように、甘めのBBQソース風に仕上げてあります。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あすか2024/08/07 11:12
写真下手ですみません💦 食べ応えもあって美味しいです！
- プリン
2023/07/24 22:46
バーベキューソース煮と美味しそうな写真に惹かれて、こちらのレシピにて作ってみました☆ いつもは和風味が多いですが、材料は同じでも、いつもとは違う味わいになり、美味しく出来ました(^^) ただ、見た目が思っていたようにならず、全体的に茶色っぽくなり、豆も(スナップエンドウがなく、インゲン豆を使用しましたが)色が悪くなってしまいました。 見本写真のように、綺麗な赤色のソースに、鮮やかな緑色のお豆にするには、どうしたら良いでしょうか？何かコツなどあれば、教えていただきたいです_(_^_)_ - うしゃぎしゃん
2018/01/02 07:53
クリスマスと年始に作ったら子供が喜んで食べてくれました！ 簡単で美味しかったです。 煮汁を多めに作って野菜とマカロニ入れてチーズを載せて焼いたらグラタン風で美味しかったです。
9.短時間で味しみ抜群♪ご飯がすすむ♪『ガリバタ鶏大根』
調理時間15分
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大根をたっぷり使った ご飯がすすむ簡単メイン。 大根は、焼き色がつくまで しっかり焼くことで 短時間で中まで味がしみしみに♪ しかも、トロントロン( ´艸｀) コクうまなバター醤油味で ご飯もお酒もモリモリすすみますよ♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)
材料
10.鶏と大根のトマト煮
調理時間15分(大根の下茹で時間を除く)
このレシピを書いたArtist
大根は和風の煮ものだけじゃなく、トマトにも合います！！ 下茹ですれば煮込む時間はほとんどなしなので簡単に作れます（^^）
材料
11.短時間に味がしみる時短レシピ♡手羽中と大根のコチュ味噌煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
手羽中が大好きな娘のために考えたレシピ♪ とっても気に入ってもらえました♡ 大根も味しみしみで美味しい♡ ご飯もビールも進む味付けです♡
材料
12.『大根と鶏肉のオイスター煮』煮汁が絡む♪やさしい味わい♡
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
鶏もも肉とオイスターソースの旨みとコクたっぷり😋🍚 干し椎茸の戻し汁を使うことで、ガラスープの素を入れなくても美味しい煮汁に仕上がります❣️ さらに、水溶き片栗粉でとろみをつけると煮汁がよく絡み、ご飯がすすむ１品に✨ ぜひお試しくださいね❣️
材料
13.放置で完成！とろとろ大根と鶏肉のうま塩スープ煮
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
放置するだけで完成！ 鶏肉の旨味が染み込んだとろとろの大根が美味しい！ 旨味たっぷり、さっぱりのうま塩味です。
材料
14.ボリューム煮物☆やわらか大根と鶏肉の飴色煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
今日は、大根がお安く買えました♪♪ 太い部分の半分を使って、 飴色にしょうゆ味で煮て みました。 皮をむかずに煮るので、 煮崩れもふせげます。 味付けも簡単で トロっととろける大根が、 長く煮込んだように、短時間で出来ます！
