主菜
レンジで簡単！ピリ辛ごま味噌鶏チャーシュー
投稿日2020/11/23
更新日2020/11/23
調理時間10分
レンジで出来て簡単！お手軽！！作り置きに、おもてなしにおススメです＾＾ 濃厚ピリ辛ごま味噌味がご飯にも、お酒にもおススメです♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚（550g）
- Aすりごま大さじ2
- A味噌・オイスターソース各大さじ1弱
- Aにんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2
- A砂糖大さじ1
- A豆板醤小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
作り方
ポイント
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。
- 1
耐熱容器にA すりごま大さじ2、味噌・オイスターソース各大さじ1弱、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2、砂糖大さじ1、豆板醤小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を入れて混ぜ、鶏もも肉を入れて全体に絡め、皮目を下にして並べ、ふんわりラップをして、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで4分加熱。
- 2
取り出してひっくり返し、再度ラップをかけて、電子レンジ600wで3分加熱。そのまま5分置いたら出来上がり！
レシピID
401875
質問
作ってみた!
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
