ホワイトデーにも!コーヒー風味のデザートいろいろ

ホワイトデーにも!コーヒー風味のデザートいろいろ
  • 投稿日2021/03/13

  • 更新日2021/03/13

ちょっぴりビターなコーヒー風味のデザート、おうちでのカフェタイムや食後のデザートにいかがですか? 材料を混ぜて冷やすだけのコーヒーゼリーやティラミスなど、コーヒー風味のデザートをご紹介します。ちょっと特別感のあるデザートが手軽に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね♪
クリームチーズで作る悪魔の濃厚ティラミス

1.クリームチーズで作る悪魔の濃厚ティラミス

調理時間30(冷やす時間を除く)

このレシピを書いたArtist

コーヒーの苦味とふわふわでチーズの風味が濃厚なティラミスです。マスカルポーネチーズは使わずにクリームチーズで作ったティラミスですが、本格的な味!軽い食感のティラミスで、食べる手が止まらない!混ぜて冷やすだけ、簡単にできるティラミス、ぜひお試しください!

材料

ビスケット、ココア、【チーズ生地】、卵黄、牛乳、グラニュー糖、バニラエッセンス、クリームチーズ、生クリーム、【コーヒーシロップ】、濃いめのコーヒー、グラニュー糖

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ごとう  ひろ
    ごとう ひろ

    2024/05/06 17:36

    残念ですが、溶けたバニラアイスのようになりました。 いつもは違うレシピでティラミスを 作ってるのですが、卵と生クリームを使ってしまいたかったので、こちらのレシピでやってみました。 "作ってみた"をチェックしてから作れば良かったです。様子見ながら作るのは中々難しいです。
  • 725396
    725396

    2022/05/23 22:20

    ちゃんと固まりませんでした。工程でなんか動画と状態が異なると思ったのは、クリームチーズと生クリームを混ぜ合わせた状態がしゃびしゃびでした。使うクリームチーズとかが原因でしょうか
  • かな
    かな

    2022/02/23 21:50

    なかなか卵黄が、80℃にならず諦めてしまいました( ´⚰︎` ) コツとかあるんでしょうか?
とろっプル♪カフェラテ風グラスデザート【中級】

2.とろっプル♪カフェラテ風グラスデザート【中級】

調理時間30(冷やし固める時間は除く)

このレシピを書いたArtist

hoppeのステップスイーツ【中級】のグラスデザートです。 パッと見は材料がたくさん、工程も多くて大変そうに見えますが【初級】を2種類組み合わせてあるだけ!実はとっても簡単なんです(^^) カフェ風のおしゃれな見た目はおもてなしにもとってもおすすめです! プルプルコーヒーゼリーとトロンとくちどけのいいパンナコッタの相性は抜群です♪

材料

アガー、砂糖、ボトルコーヒー、板ゼラチン、牛乳、砂糖、生クリーム、生クリーム、砂糖、あればハーブやピック
ぷるりん♪コーヒー牛乳プリン

3.ぷるりん♪コーヒー牛乳プリン

調理時間10(冷やす時間は除く)

このレシピを書いたArtist

淹れたてのコーヒーで作る、香り良いコーヒー牛乳プリンです。砂糖を黒糖やコーヒーシュガーに変えれば、さらに濃厚リッチな味に!材料はたった4つ。だけど、手作りのコーヒー牛乳で作るプリンは、市販品とはひと味違う味♪火を使わずにお手軽に出来るひんやりスイーツ、夏休みにお楽しみください。

材料

コーヒー、砂糖、牛乳、ゼラチン、ホイップクリーム、ミント
ヨーグルトのティラミス

4.ヨーグルトのティラミス

調理時間15(冷蔵庫で冷やす時間を除く)

このレシピを書いたArtist

マスカルポーネの代わりにヨーグルト、フィンガービスケットの代わりにカステラを使用したティラミス風のアレンジスイーツ。 ヨーグルトと泡立てた生クリームを混ぜて、コーヒーをしみこませたカステラの上に流し入れて冷やすだけで出来ちゃう簡単おやつです。

材料

ギリシャ風ヨーグルト、生クリーム、砂糖、カステラ、インスタントコーヒー、湯、ココアパウダー(無糖)
お砂糖不使用!大人なコーヒーチョコフラッペ

5.お砂糖不使用!大人なコーヒーチョコフラッペ

調理時間15(冷やし固める時間を除く)

このレシピを書いたArtist

簡単で砂糖不使用なおいしいフラッペです。子どもも一緒に食べるので、コーヒー部分を玄米コーヒー(カフェインなし)にして作りましたが、コーヒーが飲める方は、コーヒーで作ってくださいね。甘さが控えめなので、甘めが好きな方はお好きな甘味料をプラスして作ってくださいね。 冷やし固める時間を除けば、あっという間にできます。完熟バナナを冷凍しておくといつでも作れますよ!

材料

水、玄米コーヒー、粉寒天、片栗粉、バナナ、カカオパウダー又はココアパウダー、ココナッツミルク又は甘酒、ホイップクリーム、カカオニブ、カカオパウダー又はココアパウダー
レンジで♪カフェモカ蒸しケーキ

6.レンジで♪カフェモカ蒸しケーキ

調理時間5(粗熱を取る時間を除く)

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ほろ苦いコーヒー生地にチョコチップを加えて♪ コーヒーとチョコレートのバランスが最高!! ホットケーキミックスで作るので、失敗知らず! 電子レンジで作るので、短時間で出きちゃいます♪ 仕上げのアイシングも程よい甘さで最高♪ アイシングの代わりに粉砂糖でもOK!

材料

ホットケーキミックス、チョコチップ、卵、牛乳、砂糖、サラダ油、インスタントコーヒー、粉砂糖、水
冬に食べたい濃厚ティラミス

7.冬に食べたい濃厚ティラミス

調理時間15(冷やし時間除く)

このレシピを書いたArtist

冬は濃厚なスイーツが食べたくなりますよね。 市販のビスケットを使って簡単だけど、ちょっと本格的な味わいのティラミスはいかがでしょうか。 卵黄を入れるとまったり濃厚で本格的な美味しさに!大人向けにはちょっとブランデーを加えても美味しいです。 パーティーシーズンには大きめのバットに作ってスコップ式に取り分けるのもかわいいです。

材料

砂糖、水、インスタントコーヒー、マリービスケット、生クリーム、砂糖、マスカルポーネ、卵黄、ココアパウダー
パイシートで出来る!クイック・シュー生地で、コーヒーエクレア

8.パイシートで出来る!クイック・シュー生地で、コーヒーエクレア

調理時間15(作業時間のみ)

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パイシートで、シュー生地が誰でも簡単に出来る‼️ しかも、火を使わずにレンジで出来ちゃいます。 このクイック・シュー生地で出来る、簡単コーヒーエクレア。 中にコーヒークリームをたっぷりと入れ、表面にはコーヒーフォンダンをコーティングしました。 ほろ苦い大人のエクレア!

材料

インスタントコーヒー、パイシート、バター、卵、砂糖、薄力粉、牛乳、粉砂糖
キャラメルコーヒームース

9.キャラメルコーヒームース

調理時間60

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アガーで作るプルプルのコーヒーゼリーが好きなので、ふわっとくちどけのいいキャラメルコーヒームースと組み合わせました。

材料

グラニュー糖、水、生クリーム、板ゼラチン、卵黄、グラニュー糖、牛乳、インスタントコーヒー、キャラメルクリーム、生クリーム、アガー、グラニュー糖、ボトルコーヒー(無糖か微糖)、生クリーム、グラニュー糖、キャラメルクリーム
牛乳パックで、コーヒーレアチーズケーキ

10.牛乳パックで、コーヒーレアチーズケーキ

調理時間10

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コーヒー味のレアチーズケーキ! 牛乳パックに生地を入れて固め、半分にカットすれば、ケーキ屋さんみたいな可愛いプチガトーサイズになります。

材料

クリームチーズ、生クリーム、砂糖、インスタントコーヒー、ゼラチン、アルフォート、ココア
チーズなし水切り不要!おからヨーグルトティラミス♪混ぜるだけ

11.チーズなし水切り不要!おからヨーグルトティラミス♪混ぜるだけ

調理時間5

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チーズなし!混ぜるだけ簡単あっさりおからヨーグルトティラミスレシピです♪ ヨーグルトの水切り不要! 材料を混ぜて盛り付けるだけです♪ 豆乳ヨーグルトを使用しても作ることができます♪ おからパウダーには食物繊維が豊富に含まれています! ダイエット中のおやつにもおすすめです♪

材料

無糖ヨーグルト、砂糖、おからパウダー、レモン汁、インスタントコーヒー、ココアパウダー、ミント
ひんやり♪コーヒーゼリー(ゼラチン)【初級】

12.ひんやり♪コーヒーゼリー(ゼラチン)【初級】

調理時間20(冷やし固める時間を除く)

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hoppeのステップスイーツ【初級】材料、手順が少ないのでお菓子作りに慣れていない方にもおすすめのスイーツです。 始めてでもわかりやすいように、板ゼラチンと粉ゼラチンの分量や扱い方の違いについても書きました。 ゼラチンを使ったゼリーは好みの飲み物で手軽に作れるので、夏におすすめのデザートです。ゼラチンのゼリーはプルっとした食感ですが、口に入れるとくちどけがいいのが特徴です。 コーヒーゼリーレシピはアガーを使った「プルルンコーヒーゼリー ID 395420」もあります。ゼラチンを使ったものとはまた違ったプルプルの食感を楽しめます。

材料

板ゼラチン、ボトルコーヒー、グラニュー糖
カルダモンチョコレートコーヒータピオカプディング 

13.カルダモンチョコレートコーヒータピオカプディング 

調理時間25

このレシピを書いたArtist

タピオカの茹で時間20分以外は超簡単なのでさほど苦にならないレシピだと思います。大人のバレンタインレシピとしても最適です。タピオカのつぶつぶ感が新鮮なチョコレートコーヒーです。

材料

板チョコレート 、熱いコーヒー 、牛乳 、砂糖 、タピオカ 、カルダモン 、シナモンスティック 、ミントの葉 
クリームチーズでつくるティラミスボール

14.クリームチーズでつくるティラミスボール

調理時間30

このレシピを書いたArtist

コーヒーを浸した食パンをクリームチーズで丸く包み込みココアパウダーをまぶしました。トリュフのようなティラミス味のお手軽スイーツです。

材料

食パン(耳なし)、インスタントコーヒー、熱湯、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、ココアパウダー、ミント

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 赤星さき
    赤星さき

    2020/04/24 16:45

    なるほど冷凍庫だったんですね。 冷蔵庫で冷やしてました(◞︎‸◟︎) ありがとうございます。
  • 赤星さき
    赤星さき

    2020/04/22 12:59

    クリームチーズ で丸めるのが とても難しかったです。 手でやったのでぐちゃぐちゃに なりました。 やり方のコツなどありましたら 教えてください。
ほろ苦、珈琲プリンゼリー。

15.ほろ苦、珈琲プリンゼリー。

調理時間60

このレシピを書いたArtist

コーヒー好きさんに捧ぐ! 濃厚な珈琲プリンに珈琲ゼリーをのせました。 プリンは甘く、ゼリーはほろ苦くて一緒に食べるとベストマッチです。

材料

◆珈琲プリン、牛乳、バニラペースト、インスタントコーヒー、卵、グラニュー糖、◆珈琲ゼリー、水、アガー、グラニュー糖、インスタントコーヒー

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